酥瓜基地
潘集区酥瓜产业的区域布局初现轮廓，形成了以芦集镇代楼、姚幸，潘集镇夏圩，田集街道南圩、瓜元、吴湖、杨田、刘庙，古沟乡於湖、蔡庙，架河镇杨集、凤台关店、田家庵曹庵，泥河镇杨柳为主的酥瓜生产基地，2013年潘集区酥瓜户已达到3000多户，种植面积达到1.3万亩，产值1.4亿元，瓜农户均增收4万元，小小酥瓜，成为了潘集区农民致富增收的大产业。
产地特征
潘集区位于淮河中游，属暖温带半湿润气候，
雨量充沛，年降雨量937毫米，年均相对湿度76%，年降水集中在6-7月份，占全年降水量的27%，年均蒸发量1493.7毫米。光照充足，四季分明，年日照时数2279.2小时，年平均温度14.3℃-16℃，无霜期224天；区内土壤肥沃，以马肝土、砂姜黑土、水稻土等为主，非常适宜酥瓜生产.
名称由来及神话传说
酥瓜，因为形似羊角，当地人俗称“羊角酥”。
民间传说仙人牧羊，行至淮河岸边的潘集（今淮南潘集区），眷顾此风水宝地，临别时留下一只羊角。经过勤劳、智慧的潘集人世代呵护，孕育出可供人间食用之珍品——羊角酥。
南果寒，北果暑，唯潘集酥瓜温润。
发展远景
2014年来，酥瓜生产已成为淮南市潘集区农业结构调整的一个亮点，经过几年发展，酥瓜生产面积扩大到25000亩，种植户4000户左右，生产形式由传统的露地栽培发展到的保护地栽培，保护地栽培面积达到98%以上，每亩产值约12000元，种植户人均增收8000元以上。潘集酥瓜产业区域布局初现轮廓，形成一批具有鲜明特色的酥瓜生产专业村及生产基地。主要有西部包括芦集代楼、姚幸，潘集夏圩的酥瓜生产基地，中部以田集南圩、瓜元为主的酥瓜生产基地，北部以泥河杨柳为主的酥瓜生产基地。全区已有包括田集蔬菜瓜果协会、潘集镇田牛酥瓜专业合作社、芦集镇代楼蔬菜瓜果养殖专业合作社等26个专业酥瓜生产合作组织。
龙头企业，成立了淮南市亚丰酥瓜研究所、创建了淮南市酥瓜工程技术研究中心；注册了“南龙”、“田牛”、“芦集”、“淮河湾”4个酥瓜商标，已获得农业部无公害生产基地认证和无公害农产品认证；制定了潘集酥瓜技术规程、产品标准等2个省级地方标准，创建了潘集酥瓜市级标准化生产示范区和省级标准化示范基地，成功申报国家地理标志产品保护。
为扩大酥瓜市场影响力，促进酥瓜标准化生产技术的推广，并为广大酥瓜种植户和企业搭建一个交流平台，淮南市潘集区先后举办四届酥瓜种植能手大赛，有力地促进了酥瓜产业的发展。随着知名度的提升，潘集酥瓜开始远销北京、上海、南京、合肥等地，并深受消费者青睐。
当地品牌
“南龙”牌酥瓜
潘集“南龙”牌酥瓜起源于田集街道南圩少数民族村，该村有上百年的酥瓜种植历史，经过勤劳的回族同胞多年的选育，形成的酥瓜个大肉厚，而且肉质脆嫩，熟透后肉质呈金黄色，味极香甜。2005年田集街道万亩无公害农产品基地得到省政府的批准，田集街道在蔬菜瓜果协会的运做下积极申报了“南龙”牌酥瓜，并与2007年获批。
“田牛”酥瓜
“南龙”牌酥瓜在政府和农民的努力下，得到了长足发展，当地农民的收入也不断提高，芦集镇代楼村的农民受到了启发，积极取经、学技术，种出了反季节酥瓜，而且酥瓜甜、口感好、品质佳，并积极申报了“田牛”牌酥瓜，于2010年获批。
