形态特征
由于光温充足，地下水质优良，使黑水西瓜具有个大皮薄、沙瓤爽口的特点。
经济价值
西瓜小拱棚双膜覆盖是在地膜覆盖的基础上再加盖小拱棚，使西瓜地上部和地下部都处于适宜的环境条件，可于6月上旬上市，比露地栽培早30-40天成熟，比单纯的地膜覆盖早15-20天成熟；而且在头茬瓜采收后，还可继续生产二茬瓜，大大提高产量，一般单产3500-4000公斤；由于上市早，产量高，产值是露地栽培、地膜覆盖栽培西瓜的1.5-3倍，经济效益也好。
栽培技术
常规育苗小拱棚双膜覆盖栽培西瓜可直播，可育苗移栽，育苗移栽可以提早成熟和节省种子。育苗方法有常规育苗和嫁接育苗。
1、育苗场地及设施小拱棚双膜覆盖栽培西瓜定植较早(比露地早25-30天)，可以利用日光温室、大棚、小暖窖等保护地设施条件，采用电热温床育苗，每10平方米的育苗床需电热线1根。一般每亩西瓜需准备苗床6平方米左右，如嫁接育苗则需8平方米左右。可采用塑料营养钵(直径8-10厘米、高10厘米)、穴盘(50孔)或营养土块育苗。
2、营养土、消毒土的配制营养土配方使用未种过瓜类作物的无病疏松园田土，园田土、圈肥、腐熟鸡粪过筛，按6∶2∶2的比例混合，每方加入磷酸二铵或过磷酸钙1公斤，硫酸钾1公斤，50%多菌灵100克，混合均匀备用。也可进行土壤消毒处理，方法是用40%福尔马林100倍液(用40%福尔马林1公斤可消毒4000～5000公斤营养土)喷洒营养土，边喷边拌，然后用薄膜覆盖堆闷2～3天，揭膜后露放7～10天即可装钵。营养土加水量以手捏成团，落地即散为宜。营养土装钵时应做到上松下实，以利种子出苗。
为了防止苗期病害，同时准备苗床消毒土，用50%多菌灵粉剂、50%福美双可湿性粉剂等量混合后，按比例1∶300-400均匀混拌营养土，播种时1/3底施，2/3盖施。
黑水西瓜是吉林省洮南市的一个地方特产。由于光温充足，地下水质优良，使黑水西瓜具有个大皮薄、沙瓤爽口的特点。黑水西瓜历史悠久，早在百年前便是清朝宫廷贡品，70年代初曾作为国宴用品进入中南海，赢得“中南海消署佳品”的美誉。
