自然生态环境和人文历史因素
1、土壤地貌情况：凉城县地处阴山南麓蛮汉山山系，地质历史条件复杂。属于集宁—张家口熔岩台地与盆地平原区，境内大部分为低而宽的岭脊套着一个构造盆地—岱海盆地。总地势为四周山岭高，中间湖盆低，海拔1234m到2300m。主要有中低山地、丘陵、陷落及凹拗盆地平原四种地貌类型。北部是阴山支脉—蛮汉山，为西南—东北走向，山势险陡；南部是阴山支脉—马头山，山势平缓而宽；西南部、东北部是起伏连绵的丘陵地带，接蛮汉山、马头山；中部是西南—东北走向的冲击平原——岱海滩，地势平坦，平原底部是一面积较大的内陆湖——岱海。土壤绝大部分属栗钙土、草甸土，占土地面积的98.5%，结构较好，土层在150cm以上，耕层有机质含量1.28%。灰褐土是我县的一个山地垂直带主要土壤，分布在西北部、北部和南部中低山山地及丘陵地带，海拔高程山地一般在1600-2300m之间，丘陵及洪积裙地带一般在1300-1500m之间，南山缓，北山陡，切割深度一般在50-350m之间，其下界与栗钙土、栗褐土相接。
2、气候情况：凉城县地处中温带大陆性气候区，属干旱和半湿润交错带。其特征是：冬季漫长寒冷，多风而干燥；夏季短促，雨水集中而湿热；春秋天气多变而剧烈。全县各地年平均气温为2-5℃，无霜期80-125d，年平均降水量350-450mm，年蒸发量1938mm。光能资源较丰富，全年平均日照为3026.7小时。在作物生长期，平均每天太阳实际照射8.9小时，因此作物有充足的日照。全年有七个月，平均温度在0℃以上，此期间温度的变化范围6.2-20.5℃之间，是热量的集中期。气温年较差33.6℃，各月气温日较差12.1-15.5℃，平均13.7℃，四五月最大，八月最小，大陆性气候明显。由于特殊的地理位置，气候状况及土壤环境的影响，种植出的123苹果品质优良，所以我县非常适宜123苹果等果类的生长。
地域范围
凉城县位于内蒙古自治区乌兰察布市中南部，地处东经112°28′—112°30′，北纬 40°29′—40°32′之间，是内蒙古最大的123苹果种植县，被誉为“果乡”，凉城123苹果享有“草原鲜果”、“塞外圣果”、“人参仙果”等美誉。凉城县交通便利，东邻丰镇市，西与呼和浩特市、和林县交界，南与山西省左云、右玉县毗邻，北和卓资县接壤。东南距北京400公里、天津港550公里；南距大同110公里；西距呼和浩特100公里；北距集宁90公里。四通八达的交通给凉城123苹果外销运输带来了极大的方便，果品远销北京、天津、山西、河北等多个省份和城市。全县共有八个乡（镇）和一个办事处，132个村委会。凉城123苹果保护地域分布在六苏木镇、岱海镇、天成乡、岱海旅游办事处4个乡镇和办事处，25个行政村范围内，保护面积2.5万亩，保护规模为年产量5.5万吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征：水嫩清香，果实美观，果大，平均果重75克左右，果实呈卵圆形，果皮红黄鲜艳，果肉黄白，味酸甜香多汁，品质上等。
2、内在品质指标：凉城123苹果营养物质含量参考范围值：每100g产品含蛋白质0.21～0.32g，维生素C 6.4～8.3mg，可溶性固形物12.1～15.1%，钠 0.40～0.67mg， 钾100～125mg，磷20.3～33.5mg，钙9.0～12.3mg，镁4.50～6.20mg。
特定生产方式
凉城123苹果产地要求在东经112°28′—112°30′，北纬 40°29′—40°32′之间的中温带大陆性气候区，干旱与半湿润交错带，符合高原性小气候条件良好，土壤含有机质、昼夜温差大，光照充足等要求。栽植时间在春季果苗未萌芽前进行，一般在4月中上旬完成栽植。栽植时先把表土与腐熟基肥、研碎的黑矾等混合均匀回填入坑内到一半左右位置，采用“三埋两踩一提苗”的方法，先用表土埋根部，随埋随踩随提苗，埋至根茎处踩实，嫁接口要略高于地面1厘米左右，使浇水后接茬与地面齐平。一般株行距为2.5*5—6米或3*5米，每亩45—54株。产品严格按照无公害标准进行生产过程的管理，产后贮藏、运输等环节均按照无公害标准进行。
