一.产品介绍
阿荣旗大事记记载，公元1664年阿伦河地区为索伦牧地。一些山东流民迁入，引豆、署、玉米、沙果、白瓜、柞蚕等进行农事生产。20世纪50年代大豆播种面积在14万亩左右，70年代播种面积在15万亩左右，90年代播种面积达到200万亩，至今大豆耕地面积为150万亩，产量增加到27万吨，大豆成为阿荣旗农民的主要经济来源，阿荣旗素有“粮豆之乡”的美誉。
二.自然生态环境和人文历史因素
1、阿荣旗境内分布有黑土、草甸土、沼泽土和暗棕壤4个土壤类型，其中境内土质以暗棕壤和黑土为主，总面积达317多万亩，腐殖质厚度40-100厘米，土质疏松肥沃，有机含量5.2%，PH值6.23，呈弱酸性至中性。
2、水文情况：全旗各河流均属嫩江水系右岸支流，流径面积100平方公里以上较大河流有20条。全旗境内自北向南贯穿的阿伦河、格尼河、音河三大河流，阿伦河发源于本旗境内北部山区，格尼河位于本旗东部，发源于本旗北部山区；音河位于本旗西部，发源于本旗西部山区。
3、气候情况：阿荣旗处于高纬度地区，属中温带大陆性半湿润气候区，无霜期100—130天，年平均气温1.7 ℃、最高气温38.5℃、最低温度-39.8℃，平均日照时数1550-1650小时，年有效积温2895.6℃，年平均降水量400—458.4毫米，降水集中的月份为6、7、8月，水蒸发量1455.3毫米。
三.地域范围
阿荣大豆主要产自于内蒙古自治区呼伦贝尔市阿荣旗，地域保护范围包括那吉镇、六合镇、亚东镇、霍尔奇镇、三岔河镇、复兴镇、向阳峪镇、得力其尔鄂温克族乡、查巴奇鄂温克族乡、音河达斡尔鄂温克族乡、新发朝鲜族乡等7个镇、4个民族乡。西部与扎兰屯市隔河相望，东部与扎格敦山岭和莫力达瓦达斡尔族自治旗为邻，北部和鄂伦春旗相连，西北部与牙克石市接壤，南以金界壕为界与黑龙江省甘南县毗邻。地理坐标：东经122°02′30″-124°05′40″，北纬47°56′54″-49°19′35″，总面积13600平方千米，大豆保护规模150万亩，年产量20万吨。
四.产品品质特性特征
1、外在感官特征：阿荣大豆是豆科油料作物，是重要的粮食作物。呈圆形、颗粒饱满、色泽明黄。
2、内在品质：每100g干籽粒中蛋白质≥30g、磷脂（以脂肪计）≥5g，大豆异黄酮≥150mg，天门冬氨酸≥3.70g，苏氨酸≥1.30g，丝氨酸1.55g、谷氨酸≥5.40g、脯氨酸≥3.00g、甘氨酸≥1.40g、丙氨酸≥1.45g、胱氨酸≥0.40g、缬氨酸≥1.50g，蛋氨酸≥0.15g，异亮氨酸≥1.50g、亮氨酸≥2.50g、酪氨酸≥1.00g、苯丙氨酸≥1.70g、赖氨酸≥2.45g，组氨酸≥0.90g，精氨酸≥2.20g、氨基酸总量≥32.00g。
五.特定生产方式
1、品种选择：选择适合本地区积温的优质高产大豆品种，发芽率不低于95%，达到无病、无破粒，大小均匀一致。如疆丰7734、蒙豆30、合丰50等。
2、栽培方式：采用大豆垄上三行窄沟密植栽培方式，改垄上单行深施肥为垄上三行行间双行均衡供肥，既保留了深松、深施肥、垄上精量播种、便于中耕除草等优点，又实现了合理密植和均衡供肥，从而使植株分布合理，实现群体增产。
3、栽培方法：大豆垄上三行窄沟密植栽培技术是在原65cm垄的基础上，将两行14cm苗带加宽到22-24cm，实行垄上三行精量播种，各行苗带间距为11-12cm，两边行米间落粒10-12粒，中行米间落粒8-11粒，三行平均米间落粒30-35粒的栽培方法进行种植，较常规技术增产在20%以上。
