榜单搜索

六枝月亮河鸭蛋

六枝月亮河鸭蛋产于贵州省六盘水,月亮河鸭蛋外表光滑鲜亮,绿壳为主,少量白色,绿壳色泽较深。其质地具有鲜、细、红、油、嫩的特点,入口鲜香、细嫩、无腥味,蛋黄较大,呈橘红色,蛋清清纯透明,较浓稠。月亮河鸭蛋营养丰富,含有20余种有益人体需要的氨基酸,其中:丝氨酸含量1.9-2.3g/100g,有助于免疫血球素和抗体的产生;亮氨酸含量0.95-1.2g/100g,有助于调节血糖水平;天冬氨酸含量0.95-1.3g/100g,能保护肝脏,消除病劳。
目录
六枝月亮河鸭蛋介绍

地域范围

月亮河鸭蛋地域保护范围为:六枝特区月亮河彝族布依族苗族乡。该地域涉:滥坝村、张家寨村、大坝村、郭家寨村、何家寨村、花德村、牧场村、新春村、月亮河村、补雨村等10个行政村。地理坐标为:东经105°21′—105°27′,北纬26°5′20″—27°10′之间。东与关岭县相邻,南连郎岱镇,西与牂牁镇接壤,北接新窑镇。东西轴长10公里,南北轴长11公里,区域养殖面积110平方公里,年养殖蛋鸭3万余羽,年产鸭蛋达500万余枚,产量360吨。

产品品质特性特征

1、 产品外在感官:月亮河鸭蛋外表光滑鲜亮,绿壳为主,少量白色,绿壳色泽较深。其质地具有“鲜、细、红、油、嫩”的特点,入口鲜香、细嫩、无腥味,蛋黄较大,呈橘红色,蛋清清纯透明,较浓稠。

2、 内在品质指标:月亮河鸭蛋营养丰富,含有20余种有益人体需要的氨基酸,其中:丝氨酸含量1.9-2.3g/100g,有助于免疫血球素和抗体的产生;亮氨酸含量0.95-1.2g/100g,有助于调节血糖水平;天冬氨酸含量0.95-1.3 g/100g,能保护肝脏,消除病劳;苏氨酸含量0.76-0.95g/100g、缬氨酸含量0.96-1.15g/100g,有助于促进身体正常生长,修复组织,谷氨酸含量1.6-2.0g/100g,使鸭蛋食用风味鲜美,食之有益健康;蛋白质含量在13.2-15.2%之间,属于理想天然保健食品。

3、质量安全规定:月亮河鸭蛋生产严格按照GB 2748-2003《蛋卫生标准》、SB/T 10895-2012《鲜蛋包装与标识》、NY/T5038-2006《无公害食品、家禽养殖生产管理规范》的规定进行生产。

六枝特区月亮河彝族布依族苗族乡距水黄高等级公路16公里,距特区政府驻地24公里,森林覆盖率65.3%,保持着“山上绿树、山下碧水”的自然风貌。据2005年贵州省地质矿产中心实验室和2006年8月贵州省土壤肥料研究所抽样化验,有效磷、有效钾和有机质的含量分别为245.81mg/kg、9.89mg/kg、34.15g/kg,土壤中的汞、镉、铅等七种重金属的理化指标完全合格,大气、土壤、水质没有受到任何污染,不仅达到无公害农产品的生产标准,亦是我区月亮河有机稻的主产区。地理环境呈东高西低走势,土壤为红胶泥土,土质深厚肥沃,地下、地表水资源丰富,月亮河由东向西穿境而过,形成“东水西流”的独特景象,大小支流7条,横贯4个村20个村寨,流程20余公里,水域面积90余万平方米;平均海拔1200米,年均气温15.3℃,年均降雨量1405毫米,无霜期298天。特殊的地理环境和宜人的气候条件,适宜月亮河蛋鸭的生长,造就月亮河鸭蛋蛋黄较大,呈橘红色,蛋清清纯透明,较浓稠的特点。历史上月亮河周边村寨都有养殖蛋鸭的习惯,在六盘水地区,只要说到鸭蛋,人们都会首先提起月亮河鸭蛋。

特定生产方式

月亮河彝族布依族苗族乡水资源丰富,月亮河穿境而过,山间有多处水源点常年不断流,月亮河蛋鸭养殖充分利用得天独厚的自然环境采取圈放结合放养为主的生态养殖方式,养殖蛋鸭品种以本地月亮河麻鸭为主。饲养场、生产区建设在地势干燥,通风良好周围5公里内无工业污染的地方。蛋鸭饲养场严格执行生产区、生活区及粪便区相隔的原则,以防止污染和疫病传播。同时,根据月亮河流域蛋鸭的养殖承载能力,控制好养殖规模,建立月亮河蛋鸭养殖环境卫生保护制度,对在鸭棚内产生的粪便和废水等污染源都做好无害化处理和利用,按地理条件分散养殖,维护月亮河生态环境稳定。雏鸭出壳时鸭舍地面经过消毒,铺垫10-15cm厚的稻草,保持鸭舍清洁干燥,并用生石灰消毒。1-2周内的雏鸭每平方米栏舍养30只,2-3周龄雏鸭每平方米养22只,以后逐渐减稀。从20-120日龄的青年鸭,实行溪流放养或稻鸭共育,由于水资源丰富,可使蛋鸭采食到大量的鲜草嫩叶、虫类、鱼虾、螺蛳等,既可减少喂养饲料,又能使蛋鸭摄入生长所需的营养、维生素、矿物质,在放养期间只需日间在鸭圈里投放少量的玉米粒作为补充,不但可以节省成本,还能加速蛋鸭的成长。120日龄以上的育成鸭,采用日间全放养模式,夜间在鸭圈可适当加大玉米投放量。蛋鸭疾病的防治,做好常规防疫的同时结合鸭病的特性辅予当地的一些中草药进行防治,遵循“以防为主,防重于治”的原则。首先按照免疫程序:一日龄雏鸭注射病毒性肝炎疫苗;4-7日龄给予传染性浆膜炎疫苗注射;15日龄肌注射鸭瘟疫苗,辅予当地的中草药熬水喂养增强鸭子的抗病力;20日龄肌注射禽流感疫苗;50日龄注射禽出败与鸭瘟疫苗;60日龄再次肌注射禽流感疫苗;110-120日龄又进行鸭瘟与禽流感疫苗注射,辅予当地的中草药熬水喂养。其次,经常对棚舍进行消毒,禁喂发霉变质饲料,保持棚舍卫生干燥,防止寄生虫和其它疾病发生。建立蛋鸭养殖技术档案。档案包括日常生产投入饲料、饮用水水质、饲养场消毒、蛋鸭免疫和药物治疗、蛋鸭的成活率和生长速度、蛋鸭产蛋量等。。建立全进全出制度,做好蛋鸭统一购进,饲料统一安排,统一防疫,统一技术指导和严格的饲养场地消毒制度,蛋鸭饲养场内不能饲养其它畜禽。蛋鸭淘汰出栏后及时对场地进行清洗,并用0.3%过氧乙酸或漂白粉泼洒消毒。

包装标识相关规定

本规定地域范围内的月亮河鸭蛋农产品生产经营者,在产品或包装上使用农产品地理标志,须向六枝特区月亮河种养殖专业技术协会提出申请,按照相关要求规范生产和使用标志,统一采用月亮河鸭蛋产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。

六枝月亮河鸭蛋相关榜单
贵州六盘水最出名的10种土特产是什么 六盘水必买的十大特产推荐
六盘水十大特产名单如下:盘县火煺、水城春茶、水城猕猴桃、九龙液酒、盘县刺梨果脯、岩脚面、盘县核桃、六枝月亮河鸭蛋、六盘水苦荞米、六枝郎岱酱,下面请看榜单详细内容。
更多榜中榜推荐
广东连州市十大特产介绍 广东连州市水果特产有哪些
广东连州市有丰富多彩的特产,代表了当地的美食文化和手工艺传统。如果您想了解广东连州市十大特产介绍、广东连州市水果特产有哪些、广东连州市手工特产有哪些、广东连州市哪些地方可以买到当地特产等问题,本文为您解答。
江西宜春市十大特产介绍 江西宜春市水果特产有哪些
宜春,江西省地级市,位于江西省西北部,地处东经113°54′—116°27′,北纬27°33′—29°06′之间。如果您想了解江西宜春市十大特产介绍、江西宜春市水果特产有哪些、江西宜春市手工特产有哪些、江西宜春市当地土特产有哪些、江西宜春市哪些地方可以买到当地特产等问题,本文为您解答。
河南灵宝市十大特产介绍 河南灵宝市水果特产有哪些
灵宝市位于豫秦晋三省交界处的河南省西部,南依秦岭,北濒黄河。如果您想了解河南灵宝市十大特产介绍、河南灵宝市水果特产有哪些、河南灵宝市手工特产有哪些、河南灵宝市哪些地方可以买到当地特产等问题,本文为您解答。
湖北鄂州市十大特产介绍 湖北鄂州市水果特产有哪些
鄂州市,湖北省地级市。鄂州有着5000多年的悠久历史,秦代设鄂县。1983年,将鄂城市、鄂城县及江北的黄州镇、长江乡合并,成立省辖鄂州市。如果您想了解湖北鄂州市十大特产介绍、湖北鄂州市水果特产有哪些、湖北鄂州市手工特产有哪些、湖北鄂州市哪些地方可以买到当地特产等问题,本文为您解答。
江苏宿迁市十大特产介绍 江苏宿迁市水果特产有哪些
江苏宿迁市是一个拥有丰富农业资源的地区,出产了许多特色农产品和手工艺品。如果您想了解江苏宿迁市十大特产介绍、江苏宿迁市水果特产有哪些、江苏宿迁市手工特产有哪些、江苏宿迁市当地土特产有哪些、江苏宿迁市哪些地方可以买到当地特产等问题,本文为您解答。
云南昭通市十大特产介绍 云南昭通市水果特产有哪些
云南昭通市拥有丰富的自然资源和独特的文化传统,因此有许多当地特产。如果您想了解云南昭通市十大特产介绍、云南昭通市水果特产有哪些、云南昭通市手工特产有哪些、云南昭通市哪些地方可以买到当地特产等问题,本文为您解答。
江西十大特产介绍 江西水果特产有哪些
江西简称“赣”,因公元733年唐玄宗设江南西道而得省名,又因为江西最大河流为赣江而得简称,是中国内陆省份之一。如果您想了解江西十大特产介绍、江西水果特产有哪些、江西手工特产有哪些、江西当地土特产有哪些、江西哪些地方可以买到当地特产等问题,本文为您解答。
山东潍坊市十大特产介绍 山东潍坊市水果特产有哪些
潍坊,古称“潍县”,又名“鸢都”,位于山东半岛的中部,山东省下辖地级市,与青岛、日照、淄博、烟台、临沂等地相邻。如果您想了解山东潍坊市十大特产介绍、山东潍坊市水果特产有哪些、山东潍坊市手工特产有哪些、山东潍坊市当地土特产有哪些、山东潍坊市哪些地方可以买到当地特产等问题,本文为您解答。
云南香格里拉市十大特产介绍 云南香格里拉市水果特产有哪些
云南香格里拉市是一个多民族文化聚居的地区,拥有丰富多彩的特产。如果您想了解云南香格里拉市十大特产介绍、云南香格里拉市水果特产有哪些、云南香格里拉市哪些地方可以买到当地特产等问题,本文为您解答。
广西靖西市十大特产介绍 广西靖西市水果特产有哪些
广西靖西市拥有丰富的特产,代表了当地的美食和手工艺传统。如果您想了解广西靖西市十大特产介绍、广西靖西市水果特产有哪些、广西靖西市手工特产有哪些、广西靖西市哪些地方可以买到当地特产等问题,本文为您解答。
广东汕尾市十大特产介绍 广东汕尾市水果特产有哪些
汕尾市位于广东省东南部,莲花山南麓,东临惠来县,西连惠东县,北接梅州市和紫金县,南濒南海。如果您想了解广东汕尾市十大特产介绍、广东汕尾市水果特产有哪些、广东汕尾市手工特产有哪些、广东汕尾市哪些地方可以买到当地特产等问题,本文为您解答。
江苏兴化市十大特产介绍 江苏兴化市水果特产有哪些
兴化市,县级市,隶属于江苏省泰州市。兴化古称昭阳,又名楚水,历史悠久。如果您想了解江苏兴化市十大特产介绍、江苏兴化市水果特产有哪些、江苏兴化市手工特产有哪些、江苏兴化市当地土特产有哪些、江苏兴化市哪些地方可以买到当地特产等问题,本文为您解答。
浙江平湖市十大特产介绍 浙江平湖市水果特产有哪些
浙江平湖市有许多特产,涵盖了食品、手工艺品和当地产品等多个领域。如果您想了解浙江平湖市十大特产介绍、浙江平湖市水果特产有哪些、浙江平湖市手工特产有哪些、浙江平湖市哪些地方可以买到当地特产等问题,本文为您解答。
湖南祁阳市十大特产介绍 湖南祁阳市水果特产有哪些
祁阳,文化底蕴深厚,因地处祁山之南而得名,因有浯溪而闻名,是一个邑县,始建于三国时期,至今有1800多年历史。如果您想了解湖南祁阳市十大特产介绍、湖南祁阳市水果特产有哪些、湖南祁阳市手工特产有哪些、湖南祁阳市哪些地方可以买到当地特产等问题,本文为您解答。
黑龙江北安市十大特产介绍 黑龙江北安市水果特产有哪些
黑龙江省北安市作为一个农业产区,拥有丰富的特产资源。如果您想了解黑龙江北安市十大特产介绍、黑龙江北安市水果特产有哪些、黑龙江北安市手工特产有哪些、黑龙江北安市当地土特产有哪些、黑龙江北安市哪些地方可以买到当地特产等问题,本文为您解答。
十大受欢迎的秋季特产排名 10种畅销秋天土特产推荐
秋季十大特产名单如下:秋收粮食、秋季水果、秋季蔬菜、秋季水产、秋季干果、秋茶、秋季花木、秋季药材、秋季小吃、秋季节日美食,下面请看榜单详细内容。
十大最受欢迎的创意景区文创 十佳旅游文创产品推荐
十大景区文创产品名单如下:文创冰箱贴、美食文创、盲盒文创、工艺品文创、文创手链、创意玩偶、文具办公文创、家居用品文创、玩具文创、科技文创,下面请看榜单详细内容。
印度最好的药是什么药 十大有名的印度家常药品盘点
印度十大名药名单如下:印度女性保健药、印度男性保健药、印度生发液、印度皮肤药、印度止痒药、印度护肝片、印度减肥药、印度眼药水、印度痛风药、印度鼻炎药,下面请看榜单详细内容。
最适合送礼的十大水果排名 10种高品质吉利水果推荐
十大送礼水果名单如下:车厘子、苹果、沙糖桔、桂圆、火龙果、橙子、桃子、葡萄、柿子、石榴,下面请看榜单详细内容。
十大哈尔滨冰雪大世界文创产品 到冰雪大世界必买10大纪念品
哈尔滨冰雪大世界十大纪念品名单如下:冰城四季AR冰箱贴、雪花造型纪念品、冰雪大世界吉祥物玩偶、冰版画、冰雪大世界摆件、哈尔滨明信片、冰雪大世界文创保温杯、冰雪大世界音乐盒、哈尔滨冰雪大世界盖章、冰雪大世界文创帆布包,下面请看榜单详细内容。
全国陶瓷生产基地排名Top10 中国十大著名陶瓷产地排名
中国十大陶瓷产地名单如下:醴陵瓷器、景德镇瓷器、德化白瓷、潮州陶瓷、唐山陶瓷、龙泉青瓷、荣昌陶器、汝瓷、宜兴紫砂、佛山陶瓷(特产),下面请看榜单详细内容。
广东最出名的十大零食 10种到广东必买的特产零食
广东十大零食名单如下:广派糕点、广式凉果、广东牛肉干、南糖、阳春豆糠糍、兴宁蓼花、浮山柿饼、石龙麦芽糖、南乳花生、猪油糖,下面请看榜单详细内容。
十大最值得买的格鲁吉亚特产 到格鲁吉亚必带的10大伴手礼
格鲁吉亚十大特产名单如下:格鲁吉亚酸奶、切克赫拉、格鲁吉亚葡萄酒、卡里饺、斯万盐、格鲁吉亚蜂蜜、格鲁吉亚橄榄油、格鲁吉亚小手信、格鲁吉亚服饰、格鲁吉亚手工艺品,下面请看榜单详细内容。
江苏什么烟最有名 江苏十大口感最好的香烟盘点
江苏十大香烟名单如下:南京(九五)、苏烟(五星红杉树)、南京(炫赫门)、苏烟(软金砂)、南京(大观园爆冰)、南京(红)、苏烟(沉香)、苏烟(五星红中)、南京(十二钗薄荷)、南京(紫树),下面请看榜单详细内容。
日本十大著名特产推荐 从日本回国必带的十大礼物
日本十大必买特产名单如下:手办、北海道白色恋人、赤福饼、和菓子、参天玫瑰眼药水、日本和扇、日本清酒、日本化妆品、抹茶、樱花果冻,下面请看榜单详细内容。
10大成都最有名的土特产 四川成都十大必买特产清单
成都十大特产名单如下:郫县豆瓣、水井坊酒、蜀绣、青城雪芽、川芎、明月雷竹笋、蒲江米花糖、黄甲麻羊、龙泉驿水蜜桃、熊猫礼品,下面请看榜单详细内容。
十大吉林必买特产零食排名 吉林有什么好吃的零食?
吉林十大零食名单如下:鼎丰真糕点、长春老茂生糖果、露水河红松果仁、吉式月饼、灶糖、筱筱火勺、散状糕、五香脆、辽源糖葫芦、真不同酱菜,下面请看榜单详细内容。
印尼什么药最出名?印度尼西亚十大有名的好药盘点
印尼十大名药名单如下:印尼药油、印尼酸痛贴、印尼壮阳药、印尼感冒药、印尼口腔药、印尼风湿骨痛药、印尼肠胃药、印尼鼻炎药、印尼晕车晕船药、印尼止咳药,下面请看榜单详细内容。
德国十大值得带回国的产品 到德国旅游必买的10大特产
德国十大必买特产名单如下:慕尼黑啤酒、德国小甘菊、核桃兵、德国姜饼、小熊软糖、布谷钟、德国酸菜、喜姆娃娃、梅森瓷、德国皮具,下面请看榜单详细内容。
商丘最有名的十大特产排名 来河南商丘必带的10大土特产推荐
商丘十大特产名单如下:张弓酒、柘城辣椒、宁陵金顶谢花酥梨、魏庄麻糖、商丘剪纸、宋州柳编、芒砀山泥响、夏邑西瓜、民权葡萄酒、贡品麻花,下面请看榜单详细内容。
相关分类
  • 热门景区特产
  • 中国特产
  • 国家地理标志保护产品
  • 中草药材
  • 蔬菜
  • 特产水果
  • 地方特产
  • 名菜小吃
  • 糕点零食
  • 酒水饮料
  • 水产海鲜
  • 畜禽产品
  • 农业农副
  • 方便速食
  • 饮食健康
  • 山珍海味
  • 特产标志认证
  • 特色工艺品
  • 特产特色功能
  • 各地特产
  • 珠三角特产
  • 热门文章
  • 老挝十大特产
  • 泰国十大名药
  • 河南十大香烟
  • 江苏十大香烟
  • 埃及十大特产
  • 中国十大细支烟
  • 韩国十大必买特产
  • 印尼十大特产
  • 十大探病礼物
  • 中国十大最贵的香烟
  • 中国十大天价药
  • 福建十大香烟
  • 德国十大名药
  • 安徽十大香烟
  • 广东十大香烟
  • 热门词条
  • 1
    贵烟(跨越)
  • 2
    蒙城油酥烧饼
  • 3
    陶辛青虾
  • 4
    横山煎堆
  • 5
    天津麻花
  • 6
    兴化大闸蟹
  • 7
    东革阿里
  • 8
    敦煌邮品
  • 9
    菠菜
  • 10
    南果梨
  • 11
    海鲜
  • 12
    玉泉酒
  • 13
    北大仓酒
  • 14
    琼花露酒
  • 15
    酒糟鱼
  • 16
    海南文昌鸡
  • 17
    水果
  • 18
    屯昌罗氏沼虾
  • 19
    广西竹编
  • 20
    黑木耳