一.产品介绍
宕昌党参品质优良，驰名中外，销售历史悠久。早在清光绪三十三年(公元l874年)外销300余担，民国32年(公元1943年)总销售量l8万斤。区域内历代有种植中药材的传统，特别是党参自1965逐渐变家种以来，当地群众一直把党参作为主要经济作物。80年代开始在产区大量种植，年种植面积达到4000亩以上，年产50万公斤。同时销量大增，一度远销东南亚。1984年获外经部《出口商品荣誉证书》，年出口20—30万斤，创外汇30万美元。随着产销量增大，种植技术及种植模式也得到了很大发展，1991年，在好梯农民土专家彭吴善创试下，党参剪茎促根技术从此诞生，在专业技术人员和药农根据多年的栽培经验，总结出了剪茎促根栽培技术要点，并规范了该项技术(党参剪茎技术)。从整地、密植、田间管理、初加工及控制污染等各个环节都做到科学管理，由于措施得当，使党参生产的综合水平不断提高，控制了病虫害的发生，保障了药材质量和产量。1992年在好梯一带较大种植规模逐渐形成，种植面积达到3.1万亩，总产量0.93万吨，年产值2790万元。随着规模扩大，产量进一步提高，加上当时市场因素影响，党参价格逐步提升，生产迎来大发展，l997年产区种植面积达到4.5万亩，年产1.6万吨，产值9600万元。这一时期党参专业市场在民间已经形成，宕昌党参开始品牌化发展，外地客商不再转场，直接到产地收购。 经过多年发展，种植技术和规模不断提高，近几年来，县委县政府制定出台了多项发展中药材的政策措施，提出了“南果蔬、北药牧”的经济发展方向。产区乡党委政府把党参生产作为增加农民收入的主导产业进行科学规划、大力宣传、周密部署。宕昌县中药材开发服务中心作了大量细致的技术指导，通过办示范点、选育引进新品种、普及党参剪茎技术的同时进一步改进种植技术、推行无公害标准化种植和配方施肥，从种植材料到生产的各个环节严密把关，确保药材产量和质量，使中药材种植得到空前发展。现在宕昌25个乡镇有21乡镇种植党参，种植面积达5.5万亩，年产量4万吨，产值达1.6亿元，占产区农民经济收入的61％。 在市场引导、政府鼓励和技术保证下，党参生产表现出群众积极性高、面积大、产量高、品质好，种植科学化、标准化等特点，产品体长均匀、皮薄、有柔韧性，气味芳香、嚼之无渣、味甘甜，药用成分含量高，在市场上享有盛誉。
二.自然生态环境和人文历史因素
1、土壤地貌情况：地域内土壤主要为红褐土、黄绵土、黑壤土，土质以壤土或沙壤土为主，质地疏松、透气保水力强。富含钾、钙、磷、镁、锌等多种元素，有机质含量在1.2%以上，PH值为7.2—8.0，土壤中没有任何农药残留超标的重金属离子，极适宜党参的生长发育。种植的党参皮薄肉厚、有韧性、气味芳香、味甘甜、嚼无渣、有效成分含量高，品质优良，深受药界好评。上游支流为主要河流。区域内年降水600—750mm，足够党参生长需水，加之党参生长忌淹水，无需灌溉。
2、气候情况：宕昌党参种植区域无霜期160天，年太阳总辐射量127.2—132.3千卡/厘米22，生长季总辐射77.6—80.4千卡/厘米2，达年总辐射的60%以上，日照总时数2260—2370小时，年均气温6.5℃。在党参块根膨大期，光照充足，温差大，完全满足党参块根形成期对温度和光照的需求。
三.地域范围
宕昌党参种植区域主要位于宕昌县东部的西汉水上游的好梯河流域、良恭河流域以及良恭河流域与白龙江流域相接的高寒阴湿地带，东经104°36′—104°47′，北纬33°55′—34°02′，海拔1800—2400m，地形由东向西逐步走高，东临礼县沙金乡，南接武都区，西接临江乡毛羽山村，北至兴化乡磑子坝村。区域内有好梯、韩院、南阳、兴化、竹院、狮子、新寨、官亭、两河口9乡镇的109个行政村，区域面积1225.2平方公里，种植党参面积5.6万亩，年产党参4.2万吨。
四.产品品质特性特征
1、外在感官特征主根形状多呈长圆柱形，近梢渐细，顶端有一膨大的根头，有多数疣状突起的茎痕，俗称“狮子头”；根粗壮而分枝少，上部光滑或近光滑；主根肥大、肉质，鲜条白色，尾端断裂处有黑色胶状物质，干后外皮呈米黄色，头茎至分叉有环形横纹，侧根呈纵纹，断面髓部米黄色，质地紧密嚼之甘甜无渣。味甘，具特异香味。药用价值高。
2、内在品质指标宕昌党参微量元素含量丰富，锌≥20mg/kg、铁≥400mg/kg、钙≥2mg/kg、锰≥15mg/kg、磷≥2.5mg/kg，镁≥1.5 mg/kg。
3、安全要求宕昌党参生产严格按照《NY5318-2006 无公害食品参类》要求执行，生产应按照《陇南市宕昌党参标准化生产技术规程》合理使用农业投入品和田间投入物，严禁使用国家明令禁止使用的高剧毒农药，严禁使用植物生长激素，严格执行农药安全间隔期，经农药残毒检查合格后方可上市销售。
