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呼图壁奶牛

呼图壁奶牛登记保护区域在新疆昌吉州呼图壁县,呼图壁县位于准噶尔盆地古尔班通古特沙漠南缘,天山以北,是通往中亚、欧洲诸国的必经之路,是距今2000多年历史的“丝绸之路”的重要驿站,是“乌昌石”经济圈重要组成部分,素有“乌昌氧吧、城市森林”的美名。呼图壁奶牛体格大、生长快、产奶多、适应性强,成年母牛后驱发达,乳房发达,乳静脉粗大多弯。具有较强的适应性和抗病力,耐粗饲,具有较高的产奶性能。
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呼图壁奶牛介绍

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呼图壁奶牛登记保护区域在新疆昌吉州呼图壁县,呼图壁县位于准噶尔盆地古尔班通古特沙漠南缘,天山以北,是通往中亚、欧洲诸国的必经之路,是距今2000多年历史的“丝绸之路”的重要驿站,是“乌昌石”经济圈重要组成部分,素有“乌昌氧吧、城市森林”的美名。1955年,经新疆维吾尔自治区人民政府批准在呼图壁县建立了呼图壁奶牛场,1982年更名呼图壁种牛场,是新疆最大奶源基地,被农业部授予国家级重点种畜场,经多年精心培育的中国荷斯坦奶牛,连续二十年获全国奶牛高产一等奖,创全国奶牛高产冠军记录。历经50多年的发展,奶业已成为农业和农村经济发展的重要优势产业。呼图壁县先后被国家农业部授予“秸秆养牛示范县”、“欧盟奶业项目示范区”、“全国牛奶生产强县”、“全国奶业加工创业基地” 和“自治区畜牧业产业化示范县”等荣誉称号。

自然生态环境和人文历史因素

1、地理情况:呼图壁县位于准噶尔盆地古尔班通古特沙漠南缘,天山以北,距新疆首付乌鲁木齐市76公里,312国道、201省道、乌奎高速公路和北疆铁路东西横贯全境,是距今2000多年历史的“丝绸之路”的重要驿站,是“乌昌石”经济圈重要组成部分,素有“乌昌氧吧、城市森林”的美名,境内地势南高北底,地形大致可分为三部分,南部为高山丘陵,平均海拔2400米,前山带森林草甸草原,层峦叠嶂,沟壑纵横,树木丛生,水草丰茂,生长着212种天然牧草及中草药植物,冬暖夏凉,是有机无污染的天然牧场;北部沙漠属古尔班通古特大沙漠的一部分;中部为冲击平原,是粮食、饲草主产区,也是奶牛核心群繁育及规模化养殖区。全县足硒、富硒区(0.3-3mg)超过面积265平方公里,主要位于农田区。

2、气侯条件 呼图壁县位于欧亚大陆中心带,处于中纬度西风带控制之下,属中温带大陆性气候。具有冬季严寒、夏季酷暑、降水量少,空气干燥,日照充足、干旱少雨等特点,最极端高温41.7℃,极端最低气温-37℃,年均气温为6.7℃,县境内海拔高度相差较大,南北地区的气候有明显差异。中部冲积平原水土、光热、气候条件适宜多种饲草料作物生长,其所处纬度被国内外公认是最适宜奶牛的生长发育的地区。

3、水文情况 呼图壁县境内水资源比较丰富,呼图壁河冰雪融水及降水补给为主的河流,境内地表水及地下水均由天山冰雪融化而来,水质较好,其PH值为7-8.9,矿化度为0.3-0.35克/升,总体评价达到二级标准,是饮用水源、发展农业灌溉和发展养殖业的良好用水。

地域范围

呼图壁奶牛农产品地理标志保护的具体地域为:东经86°29′-87°9′、北纬43°56′-44°30′,南北长69km,东西宽56km,主要包括县域4个农区乡镇(二十里店镇、园户村镇、五工台镇、大丰镇),地域保护面积1686平方千米,地域保护数量呼图壁奶牛7.5万头。

品质特性特征

呼图壁奶牛体格大、生长快、产奶多、适应性强,成年母牛后驱发达,乳房发达,乳静脉粗大多弯。具有较强的适应性和抗病力,耐粗饲,具有较高的产奶性能。 荷斯坦改良牛犊牛出生重平均达到45kg;18月龄母牛平均体重400kg,体高140cm以上,体斜长160cm以上,胸围180cm以上;成年母牛平均体高145cm,平均体重680kg,体斜长165cm以上,胸围195cm以上。头胎母牛305天产奶量达到6000kg以上,乳脂率达到3.45%以上,乳蛋白率达到3.05%以上,经产母牛305天奶产量达到7000kg以上,乳脂率达到3.45%以上,乳蛋白率达到3.05%以上; 西门塔尔改良群体犊牛出生重平均达到48kg;18月龄母牛平均体重420kg,24月龄母牛体重不低于440kg,头胎母牛305天产奶量达到5000kg以上,乳脂率达到3.6%以上,乳蛋白率达到3.05%以上,经产母牛305天奶产量达到6000kg以上,乳脂率达到3.6%以上,乳蛋白率达到3.05%以上; 呼图壁奶牛产的牛乳含有丰富的钙、铁、锌、硒等人体必需重要的矿物质,钙110mg/100g以上,铁0.8mg/100g以上,硒:4μg/100g以上,呼图壁县奶牛产的牛乳及优质乳产品口感纯正,香气浓郁,深受全疆各族人民喜爱,打造了“天然、自然、健康”的品牌形象。

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