一.产品介绍
门源的黑土地是天然适合小油菜生产的理想地带，土壤肥沃，气候冷凉湿润，现已建成“农业部油菜万亩高产示范区”“国家油菜种植综合标准化示范区”等。小油菜籽的地域保护范围为县辖行政区域内，生产区域遍及全县4镇8乡（浩门镇，青石嘴镇，北山乡，西滩乡，东川镇、泉口镇、阴田乡、麻莲乡、珠固乡、仙米乡、皇城乡、苏吉乡）。其地理坐标为：东径100°55′28″-102°41′26″，北纬37°03′11″-37°59′28″之间，东西长156.24公里，南北宽103.99公里，总面积6902.26平方公里，主要种植浩油11号。门源小油菜籽脂肪含量≥30%，磷≥0.6%，镁≥0.02%，铁≥0.005%，具有理想的种子外观及优良的贮存性，油品味道浓郁，香味纯真，是我省的主要食用油。2008年门源油菜花被评为国家4A景区和青海省“我心中最美丽的十大景观”。从2000年开始至今，门源县依托油菜花特色旅游资源，借助“油菜花旅游节”突出打造“百里花海”旅游品牌，提高了门源县生态旅游的知名度和吸引力，为今后门源县扩大开放、推动县域经济发展和社会发展奠定了良好的基础。
二.自然生态环境和人文历史因素
1、地貌土壤情况：门源地形地貌复杂，境内山地面积占83.1%，盆地面积16.9%。北倚祁连山，南临巍峨起伏的达坂山，地势西北高，东南低，南北高，中间低，构成气候湿润、水量充足的门源盆地。具有典型的日照时间长、太阳辐射强、昼夜温差大等高原寒温湿润性气候特征。农耕土壤以黑土、黑黄土为主，耕作层有机质含量35-50g/kg，碱解氮210-230 g/kg，速效磷15-18 mg/kg，速效钾150-200mg/kg，pH值为6.5-8，土壤耕性稳定，适宜性广，保水保肥性能好，适宜门源小油菜生长发育。
2、水资源情况：门源县水资源较丰富，地表水多年平均年产水量18.34亿平方米，地下水年天然资源量3.09亿立方米。县境内产水面积6902.26平方千米，流域面积在50平方千米以上的河沟31条。其中大通河水系23条，祁连山内陆水系8条。在大通河水系中，北岸有13条，南岸有9条。干支流多，水量丰富，落差大，水力资源丰富，据计算：全县水能蕴藏量达56.14万千瓦。水质较好，多数地区水样PH值7-8.8，中偏弱碱性，矿化度0.2-0.7，灌溉系数＞18，总硬度5-16度，为软水或微硬水，水质较好。全县自流灌溉渠道共达24条，灌溉面积12.46万亩。
3、气候情况：门源地处青藏高原祁连山东段腹地，属青藏高原寒温湿润气候带，海拔高度在2388-5254米之间，全年日照时数2264.8-2739.8小时，太阳辐射年总量130.68-154千卡/平方厘米，平均气温1.3℃，最冷月（1月）平均气温-12℃，最热月平均气温13.6℃，≥5℃有效积温700-1100℃，≥10℃有效积温520-710℃，作物生长期110-120天，年降雨量530-560毫米，年蒸发量达1128.9-1343.0毫米，年平均风速2.3米/秒，气候冷凉，无绝对无霜期，适宜种植门源小油菜。
三.地域范围
门源小油菜籽的地域保护范围为青海省门源县辖行政区域内，门源县位于青海省东北部，东北与河西走廊中部的甘肃省天祝、肃南、山丹县接壤，南接本省大通、互助县，西与本州祁连、海晏县毗邻。历史上曾为“丝绸之路”的辅道，是青海省的“北大门”。地理位置介于北纬37°03′11″-37°59′28″，东径100°55′28″-102°41′26″之间，县境东西长156.24公里，南北宽103.99公里，总面积6902.26平方公里，辖4镇8乡（青石嘴镇、浩门镇、东川镇、泉口镇、西滩乡、北山乡、麻莲乡、阴田乡、皇城乡、苏吉乡、珠固乡、仙米乡）。总耕地面积60万亩，小油菜种植面积34万亩以上，年产油菜籽近4.1万吨，种植面积覆盖全县。
四.产品品质特性特征
1、外在感官特征：小油菜杆茎上长着众多长角果，内有圆形种子，即油菜籽，每个角果一般有10-18个油菜籽，多的可超过18粒，着生于隔膜边缘，分左右两列，油菜籽直径约1.5mm，褐色，籽粒饱满均匀。
2、内在品质（检测数据）：门源小油菜籽脂肪含量≥30%，磷≥0.6%，镁≥0.02%，铁≥0.005%。油菜籽营养丰富、品种较多，具有理想的种子外观要求及优良的贮存性，出油率高，油品味道浓郁，香味纯真，是我省的主要食用油。油菜籽品质规范值、门源小油菜籽检测值与非本县油菜籽的对比（略）
五.特定生产方式
1、产地选择与特殊内容规定：门源小油菜籽产地选择在无污染和生态条件良好的地区，避开工业和城市污染源的影响，同时具有可持续生产能力。要求土壤耕层深厚，排灌方便，结构和理化性状良好，PH值以6-7.5为宜，有机质，碱解氮、速效磷，速效钾含量达到NY/T391规定的三级以上的沙壤土、壤土、轻粘土标准。
2、品种选择与特定要求：符合GB4407.2-2008《经济作物种子质量标准-油料类》要求，严格实行种子处理，对油菜种子进行筛选，剔除病籽、霉籽、瘪籽、虫蛀等。适宜在门源地区栽培的小油菜品种主要是浩油11号。
3、生产过程管理，包括农业投入品方面的特殊使用规定
3.1整地：前茬作物收获后应及时翻耕、整地，使土壤疏松、平整。
3.2播种：播种期应掌握在日平均气温稳定通过3-4℃，10厘米地温上升到5-6℃时进行播种，门源地区适宜的播种时间为4月25日-5月10日，采用机械条播，行距18-20厘米，浅山明部和肥力高的地块播种量18.75-22.5 kg /公顷，脑山和肥力差的地块播种量22.5 -30kg /公顷。播种后覆土、耙耱和镇压。
3.3科学施肥：结合春轻耙、春浅翻施有机肥30～45立方米/公顷或油菜专用肥525～750 kg /公顷作基肥；施尿素22.5～37.5kg /公顷，磷酸二铵187.8～225kg /公顷作种肥；苗期和蕾苔期看苗情施尿素37.5～75 kg /公顷作追肥。
3.4除草灌溉：3-4叶期可进行中耕浅锄1次，并结合追肥进行。蕾苔期有灌溉条件的地区可灌水一次。
3.5抗旱排渍：油菜受旱后要及时抗旱，田间水分过多时，及时清沟排渍。
3.6病虫害防治：由于门源地区海拔高，气温低，油菜病虫害发生较轻，油菜主要病害有菌核病，虫害有黄条跳甲和蚜虫等。
3.6.1防治原则：应坚持“预防为主、综合防治”的原则，优先采用农业防治、物理防治，配合使用化学防治措施。
3.6.2农业防治：选用抗病品种和无病种子，及时清除田边和田中杂草及感病植株；重施基肥、苗肥、早施蕾苔肥，开花以后不施氮肥；及时摘除黄叶、病叶、老叶。
3.6.3物理防治：根据害虫生物学特征，可利用黄板等方法诱杀蚜虫。
3.6.4化学防治：农药使用应符合NY/T393-2013《绿色食品农药使用准则》和《中华人民共和国农药管理条例》的规定，选用高效、低毒、低残留、与环境相溶性好的农药。菌核病：花期叶病株率达10%，茎病株率在1%以下时，每亩可用40%菌核净可湿性粉剂45g-60g或50%多菌灵可湿性粉剂75g-100g兑水喷雾。黄条跳甲：油菜苗出土后发现有虫时，可用烟草、石灰粉（1:3）清晨撒于叶面；或每亩用2.5%溴氰菊酯20ml或48%毒死蜱乳油50ml-75ml兑水喷雾。
3.7收获：全田80%植株呈现黄色，籽粒变硬时即时人工收割，打捆风干脱粒。采用机械收割时收割期应延迟7天—10天。
3.8贮存和运输：油菜籽应分类、分级储存于阴凉干燥处，不能与有毒、有害物质混存，堆放的高度应适宜。运输中应注意安全，防治日晒、雨淋、渗漏、污染。运输所用的车及其他装具不应对油菜籽造成污染。
六.包装标识相关规定
在门源小油菜籽地域范围内的地理标志农产品生产经营者，在产品包装上使用门源小油菜籽农产品地理标志，须向门源县农业技术推广中心提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。明确表述地域范围内的地理标志农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。
1、标志使用：在包装上农产品地理标志明显，标清产品、品名、等级、重量（毛重、净重）。
2、运输装运：运输过程中，运输工具都要清洁、干燥、无毒害物，并配有防风、防潮、防雨设备，同时运输两个以上品种和少量多品种种子时，要有明显的隔离标志，以防错乱混杂。运输的种子，均应按种子批号附种子品质检验单、种子检疫证和发货明细表。在运输期间如发生雨淋、受潮等事故，应及时晾晒干燥。
