一.产品介绍
滩羊在盐池县有着悠久的养殖历史，当地人民不仅“事畜牧”、“尚畜牧”，而且“善畜牧”，至今盐池县仍以以滩羊为主的畜牧业为主。据史料乾隆二十年（1755年）出的《银川小志》中记载：“宁夏各地俱产羊皮羊肉，盐州（今盐池）特佳”一句。同时说，“裘皮花穗美观漂亮，有禾采之貌”。光绪34年出的《甘肃新通志》说：“裘，宁夏特佳”。乾隆45年左右，滩羊裘皮已成为宁夏的名产之一，《宁夏府志》（乾隆45年，公元1780年）写道：“衣布褐，冬衣裘，近世中家以上，多裘绮，女服尤竟鲜饰”。既然“衣布褐”、“裘绮”、“竟鲜饰”，讲究穿戴，那么“冬羊裘”则指花案美观漂亮的二毛裘皮，当时把二毛皮列为宁夏最富著的四大物产之一。
二.自然生态环境和人文历史因素
1、土壤地貌情况：盐池县土地资源丰富，因处鄂尔多斯台地向黄土高原过渡地段，中北部为缓坡丘陵区，地势平缓起伏，沙丘连绵，约占总面积的80%，南部为黄土高原区，沟壑纵横，梁洼相间约占总面积的20%，全县可利用草原面积715万亩，占土地面积的82.6%。天然草原分为干草场类、荒漠草原类两大类型。在这块天然草场上生长着各种优质牧草，其中有甘草、苦豆子、十里香、薄荷、茵陈、柴胡、黄芪、沙参、蒺藜、知母、百浆草、车前子等110多种磷的含量较丰富，矿物质元素含量达40多种之多。由于这特殊的土壤、水质条件和丰富的草原牧草，极符合滩羊的生态学特性，是全国罕见的最适合滩羊生长的生态地理区域，这些均为盐池发展滩羊产业奠定了坚实的基础。
2、气候情况：降水少，蒸发大，气候干燥，干旱少雨，平均降雨200—280毫米，且集中在7—9月份，年蒸发量1250--2550毫米。盐池的草原由于降水少，蒸发量大，地下水缺乏补给来源，但浅层水的分布较广，水位高、水质好，水中矿物质元素含量丰富，土壤有机质的含量0.5%-1.5%之间，土壤PH值8.5左右。属典型性大陆性季风气候，年平均气温9.2℃，日照3124小时，无霜期148天，年降水量280毫米左右，年蒸发量2100毫米，日照充足。
三.地域范围
盐池县位于宁夏回族自治区东部，鄂尔多斯台地向黄土高原的过渡地带，地处东经106°33′-107°47′，北纬37°04′-38°10′之间，平均海拔1600米，东西宽约66公里，南北长约110公里，东邻陕西定边，南邻甘肃省环县，北接内蒙古自治区鄂托克前旗，西连本区灵武、同心两市（县），总面积8661.3平方公里。盐池滩羊生产区域遍及全县8个乡镇（花马池镇、高沙窝镇、惠安堡镇、大水坑镇、青山乡、麻黄山乡、冯记沟乡、王乐井乡），2010年底全县滩羊饲养量达213.8万只，产二毛裘皮达47.2万余张，畜牧业产值达3.8亿元。
四.产品品质特性特征
1、外在感官特征：盐池滩羊二毛裘皮毛色洁白如玉，毛股自然弯曲，毛质纤维细而柔软，花穗生动美观，能够纵横倒置，如水波起伏，瑞雪飞落，造型轻盈动人，华贵大方。滩羊皮毛色洁白，毛长而呈波浪形弯曲，形成美丽的花案，毛皮轻盈柔软。
2、内在品质特征：滩羊羔羊初生时毛股长为5.4cm左右，生后30d毛股长度可达8cm左右。这时，毛股长而紧实，制成的裘皮衣服长期穿着毛股不松散。
3、本产品符合国家相关技术规范要求：GB/T 14442-2008《毛皮生产安全卫生规程》；《GB2893安全色》；《GB2894安全标志及其使用导则》；《GB5083生产设备安全卫生设计总则》；《GB15603常用化学危险品贮存通则》；《GB18218重大危险源辨识》；《GB50016建筑设计防火规范》；《GB50052供配电系统设计规范》；《GB50054低压配电设计规范》；《GB50058爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范》。
五.特定生产方式
1、产地要求：盐池滩羊生活在无工矿企业，环境无污染，境内饮用水、大气土壤均符合国家有关标准， 产地环境质量符合《绿色食品 产地环境技术条件》（NT/T391-2000）的要求。
2、品种范围与特定要求：必须是在盐池县境内生产的二毛裘皮，盐池滩羊二毛裘皮纤维较细而柔软，有髓毛平均细度为26.6微米，无髓毛为17.4微米。两者的细度差异不大。毛被纤维类型数量百分比：无髓毛占15.3%，有髓毛占84.7%；其重量百分比为：无髓毛占15.3%，有髓毛占84.7%。毛纤维类型和密度与羔羊日龄有关，初生时绒毛含量少，随着日龄的增长，绒毛含量也在增加。二毛裘皮保暖性良好，并且有髓毛与无髓毛比例适中，不易毡结。二毛皮皮板弹性好，致密结实，皮板厚度平均为0.78mm0—3480)根。鞣制好的二毛裘皮平均重为0.35kg。一般8一10张，重量2kg左右；74—80cm长的皮衣需皮5—6张，比较轻便。
3、生产控制：滩羊是我国独特的裘皮用绵羊品种，是国家二级保护品种，滩羊皮因质地柔软，皮瓣轻便结实，是制作皮衣、皮具的上等材料。生产过程严格按照盐池滩羊饲养标准《肉羊饲养管理准则——NY/T 5151》。盐池滩羊投入品必须按照《兽药管理条例》和《饲料及饲料添加剂管理条例》，严格按照无公害食品 肉羊兽医防疫准则NY 5149—2002标准执行。
4、产品产后处理： 二毛皮的处理：先将刚宰的二毛皮剥成活板，再晾成干板。然后，板向地，毛朝上，人站在毛板中间使劲拉向四周。冬天，有一天一夜就可以起板了，起板后搭到绳子上晾干。凉板时，冬天可以板向外，舂、夏、秋三季需将皮板放在阴凉处，不可以暴晒。之后，将皮板上的死肉、脂肪等铲干净，就可以下缸“熟”皮了。“熟”是为了将生板变成熟板，使二毛皮变得柔软、少异味。熟皮的用料，以米石为主，硝、盐为辅，七八成石，二三成硝或盐，用料要适当。 二毛皮出缸后，晾干，在进行扣、铲，扣铲时既要做好配皮的选择。冬皮为优等皮，春皮次之，夏皮又次之。 在制作的过程中，先将熟好的二毛皮晾干洗净后，取其四浅窠皮（羊腹部与四肢接合部）、四肢、颈部下脚料，轻微沾湿（用口或用喷壶），毛向里钉在木板上，另一面在沾水，用劲拉长拉宽，边拉边钉小钉。之后，放在日光下晒干，取下小钉刷干净，现用皂荚水洗出花弯，用木板压一压，就可以裁剪了。裁好样子后，现用“大针子”（每针之间的距离较大，也较随意）串联起来，然后精工细缝，一件二毛皮货就算完成了。
六.包装标识相关规定
1、包装：滩羊裘皮制品分为二毛围巾、披肩、二毛背心、沙发巾、床上用品等。应按照《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定进行包装。采用的包装规格为35cm*18cm*12cm、61cm*48cm*28cm、45cm*34cm*18cm等包装盒。
2、标识：标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（盐池滩羊裘皮名称和公共标识图案组合标注型式）。
3、其它：贮存、运输严格按照《中华人民共和国农产品质量安全法》QB/T1264-1991毛皮制品的标准执行。
