产品简介
井冈山红米为水稻品种之一，因米皮呈酱红色而得名。红军在井冈山坚持斗争时期主食的"红米饭，南瓜汤"指的就是这种米。因此，井冈山红米在政治上有深远的意义。井冈山红米主产于井冈山、遂川等地。它营养丰富、蛋白质含量高，饭味香浓，口感好，不扩大生产量，井冈山市已建立了培育基地，井冈山红米又将为该市的旅游业发展作出新的贡献。 井冈山红米使用指南： 井冈山红米在我国已有数千年的栽培历史，只是这种红米品种早已湮没多年。红米其米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，含有不同的微量元素，红米属于长粒形米，在贫瘠的土壤上也能栽培收获。
产地环境
井冈山市位于北纬26.34°，东经114.10°之间，地处湘赣边界、罗霄山脉中段，江西省西南部，东邻泰和县，北接永新县，南临遂川县，西接湖南省茶陵县、炎陵县。井冈山市境内平均海拔达381.5米，主要山峰海拔多在千米以上，市内最高峰---江西坳海拔1841米，是一个山区市。井冈山市属亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛，年平均气温14.2度，一月份为最冷月，平均温度3.2度，七月份最热月，平均气温仅为23.9度，极端最高温度也只有34.8度；年平均降雨量1856.3毫米，年平均降雨日213天，年平均日照1511小时，平均雾日96天。茨坪因海拔高度和四面环山的地形影响，具有冬长、夏短、秋早、春晚的特点。
地域范围
井冈红米产于江西省井冈山市拿山乡，产地位于东经：114°15′8″—114°19′48″，北纬26°40′46″—26°42′1″。总面积2800亩，地域范围：小通村、拿山村、南岸村、贵溪村、沟边村、江边村、北岸村、胜利村、口前山村、沉塘村、菖蒲村、复兴村、厦坪村共两个乡镇13个村。
