凌云白毫茶，因其叶背长满白毫而得名。有道是高山云雾出好茶，凌云白毫茶因生长在常年云雾缭绕的岑王老山、青龙山山上，而以其独特的味和形以及很高的药用价值成为茶中极品。得天独厚的自然环境，使凌云白毫茶以色翠、毫多、香醇、味浓、耐泡五大特色成为我国名茶中的新秀。
产品名称：凌云白毫茶
历史渊源和知名度
凌云白毫茶，一种有性繁殖的大叶种类、中生种小乔木。起源于白垩纪（地质年代的第四代--中生代的第三纪），由山茶亚属进化而来，生长在凌云温暖、湿润、排水良好的酸性土地带。《中国名茶志》记载：“凌云白毛茶为历史名茶，创于清乾隆以前，原产于凌云县。”《凌云县志》记载：“凌云白毫自古有之（指茶树而言），玉洪乡产出颇多。”据《广西特产物品志》（1937年）载：“白毛茶，树大者高约二丈，小者七尺，嫩叶如银针，老叶尖长如龙眼树叶而薄，皆有白色茸毛，故名，概属野生。” 《广西通志稿》载：“白毛茶……树之大者高二丈，小者七八尺，嫩叶如龙眼树叶而薄，故名。概属野生。”凌云白毫茶于1999年获全国第三届“中茶杯”名优茶称号；2000年获韩国茶人联合会第二届国际名茶评比红茶金奖，绿茶一等奖；2001年在第三届国际名茶评比中获“三金、二银、一优”的好成绩，同年被国家农业部认定为名牌产品；2002年，在中国芜湖国际茶业博览会上，红茶获金奖、绿茶获银奖，在广州博览会上获绿茶金奖，并于同年9月通过国家农业部阶段验收，生产的茶叶产品通过区农业厅、区技术监督局验收，12月经国家食品质量监督检验中心检测，认证“八桂凌云”牌茶系列产品为“中国食品安全放心品牌”。2003年经国家农业部认证为无公害农产品，同时被评为广西名牌产品，浪伏基地的产品通过了欧盟国际生态认证中心的有机茶认证。2004年凌云白毫茶业有限公司这一农业产业化龙头企业又被评为自治区级扶贫龙头企业。2005年“八桂凌云”牌产品被区人大机关指定为人民会堂专用茶。白毫茶成为广西在各种比赛中获得金奖最多的茶叶品种。
