产品介绍
白石山铁皮石斛发展历史悠久，野生资源丰富，历史文献多有记载。清朝光绪年间成书的《浔州府志》卷七物产药之属就有记载：“石斛”一名金钗俗曰黄草浔州多有之以产桂平白石山为良。史料中提到的“金钗石斛”经多方考证实为现今所称的“铁皮石斛”。白石山铁皮石斛近代贸易十分繁荣，原产地还存有经营该道地药材的“兰桂庄”原址。白石山铁皮石斛不仅应用历史悠久，也富有传说色彩。政协桂平市委员会编印的《六十年沧桑话桂平》一书中登载的《道教胜地白石山》一文，就记载了东晋道教理论家、医学家、炼丹术家葛洪在白石山一带种植石斛，并用以救人的传说。
自然生态环境和人文历史因素
（1）土壤地貌情况：白石山铁皮石斛种植区域地势为南、北高，逐步向中部倾斜，中部多属平原、台地和小丘陵，南北两端为中低山地。全市土壤共有八大成土母质160个土种构成。其中山地土种是红壤、赤红壤、酸性紫色土、黄红壤、红壤性土、棕色石灰土、中性紫色土、冲积土、洪积土等9类。白石山铁皮石斛野生资源已驯化种植，为保护地栽培，不受当地土壤限制。种植基质可选择松树皮、花生壳、椰丝、苔藓及碎砖片等，来源丰富。
（2）水文情况：白石山铁皮石斛保护范围内河流均属珠江流域西江水系，分郁江、浔江及黔江三大流域，水力资源蕴藏丰富。市境内主要河流45条，河道总长992.95公里，集水面积4056平方公里。全市地表水总量38.533亿立方米，地下水总量0.7331亿立方米，地表水可利用量8.278亿立方米（不包括过境水）。水质符合国家有关标准，没有人为污染，工业污染较少，是理想的工农业生产和生活用水源。
（3）气候情况：白石山铁皮石斛保护范围地处北回归线，属南亚热带季风气候，光温雨资源非常丰富。年平均日照时数为1639小时，年太阳总辐射量为10.7万卡/厘米2，年平均气温在21℃以上，大于或等于10℃的年积温为7379.7℃，年平均无霜期长达354天以上，年平均相对湿度79.5%，年降雨量在1300―2400mm之间，平均降雨量1715mm。降雨主要集中在夏季，冬季雨量少。温度、光照、降雨等条件都十分适宜铁皮石斛的生长。
地域范围
白石山铁皮石斛保护范围位于广西壮族治区东南部，海拔33.3-1313.6米。北回归线横贯市的中部，属南亚热带地区。市境地势是南、北高，中部多属平原、台地和小丘陵，南北两端为中低山地。东邻平南县，南与玉林市的容县、北流市、玉州区、兴业县接壤，西连贵港市港北区，北交来宾市的武宣县、金秀县。边界线总长375公里，东西宽69公里，南北长104公里。白石山铁皮石斛农产品地理标志地域保护范围包括麻垌镇、油麻镇、社坡镇、罗播乡、木根镇、西山镇、蒙圩镇、石龙镇、厚禄乡、白沙镇、南木镇、金田镇、垌心乡、紫荆镇、江口镇、木乐镇、木圭镇、石咀镇、马皮乡、寻旺乡、罗秀镇、中沙镇、大洋镇、社步镇、下湾镇、大湾镇等26个乡镇及其所管辖的414个行政村和1个国有林场。保护范围位于东经109°41′55″－110°22′48″，北纬22°52′02″－23°48′04″之间。区域生长面积667公顷，产量5000吨。
品质特性特征
（1）外在感官特征：茎直立，圆柱形，茎长6.0～39cm，茎粗2.3～7.5mm，叶多数披针形或卵圆形，长1.4～4.0cm，宽0.3～2.1cm。居群多数为叶片青绿到淡紫色；叶鞘具紫斑或点；总状花序淡黄绿色、逐渐变淡黄色、黄色至紫色，唇瓣后部两边有紫色条纹，中部有2个紫红色斑块，分布在两边，较近或几乎连在一起。花期4～7月。味微甘，有清香，品质上乘。
（2）内在品质指标：白石山铁皮石斛多糖含量28.1%-41.8%，甘露糖含量27.5%-38.0%，氨基酸总量1.5%-2.59%，符合《中国药典》要求。
