产品品质特性特征
1、外在感官特征:藤县江口荔果实中大,平均单果重20克,扁圆形。果皮鲜红色,果肩平,果顶浑圆;龟裂片中等,平坦或微隆起,排列较规则;裂片峰细且微尖突出,缝合线明显。果肉蜡白色,肉厚,爽脆,清甜,有蜜香,汁中等,可食率71%;种核红褐色,小核或部分焦核。品质优。
2、内在品质指标:藤县江口荔可溶性固形物占比≧18%,总糖(以葡萄酸计)占比≧15%,总酸(以柠檬酸计)含量≦0.2g/100g,维生素C含量≧24mg/100g。
3、安全要求:藤县江口荔产地选择严格按照NY 5023-2002《无公害食品热带水果产地环境条件》进行,种植过程执行NY/T5174-2002《无公害农产品荔枝生产技术规程》,实行无公害化、标准化生产,产品质量对照行业标准,进行无公害生产认证。
4、包装:采用牢固、洁净、无毒、无异味的纸箱、竹篓或泡沫箱作为包装材料,包装材料符合GB/T5737的规定。
5、贮存:鲜果的贮存地应阴凉通风、防晒、防雨、无毒、无异味、无污染源。严禁烈日曝晒或雨淋,不得与有毒有害、腐败变质、有异味的物品同仓库存放。
6、运输:运输工具应清洁、无毒、无异味、无污染,并应有防晒、防雨设施。不得与有毒有害、有不良气味的物品同批运输。
地域范围
藤县江口荔保护范围位于广西壮族治区东南部,浔江下游,东邻苍梧,南接岑溪、容县,西与平南毗邻,北临蒙山、昭平两县。藤县江口荔农产品地理标志地域保护范围包括宁康乡、大黎镇、太平镇、东荣镇、平福乡、古龙镇、和平镇、濛江镇、天平镇、藤州镇、新庆镇、象棋镇、岭景镇、金鸡镇、塘步镇、埌南镇和同心镇等17个乡镇。保护范围位于北纬23°02'至24°04',东经110°21'至111°12'之间,海拔30米至500米之间。区域保护面积3000公顷,产量4万吨。
藤县江口荔为农产品地理标志产品。