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左权绵核桃

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左权绵核桃是喜温果树,主产区的温度范围及无霜期是:年平均温度10.3℃, 主产区最低气温-18.7℃,最高气温36.3℃,无霜期162天以上。当地7月份气温最热,平均21.6℃以上。核桃幼树在冬季基本不受冻,不会影响花芽和叶芽的正常生长。左权绵核桃为喜光树种,尤其是进入结果期的树更需要充足的光照。其特点是:皮薄、仁白、味香、甘淳。得天独厚的自然条件与悠久的栽培历史使绵核桃产业成为左权县县域经济的一大特色产业。早在明清时代,左权核桃就从天津口岸远销欧美、东南亚等地。
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左权绵核桃介绍

左权绵核桃是喜温果树,主产区的温度范围及无霜期是:年平均温度10.3℃, 主产区最低气温-18.7℃,最高气温36.3℃,无霜期162天以上。当地7月份气温最热,平均21.6℃以上。核桃幼树在冬季基本不受冻,不会影响花芽和叶芽的正常生长。左权绵核桃为喜光树种,尤其是进入结果期的树更需要充足的光照。主产区年日照总时数为2515小时,日照百分率为58%,一年内5、6月日照数最多,每月达316-326小时,百分率为61%,充足的光照可以促进核桃的生长,提高核桃的品质。

左权绵核桃对空气湿度的适应性强,能耐干燥的空气,但对土壤水分则较敏感,过旱、过湿均不利于核桃的生长结果。主产区平均降水量502毫米,降水量的季节差别也大,常年6-9月降水量为311.2毫米,约占年降水量的62%,12月至次年3月仅25.1毫米,不足全年降水量的5%。降水量地区分布由北向南递减,拐儿、芹泉一带一般多雨,年平均降水量达565毫米,而桐峪、麻田等地有440毫米。左权绵核桃的主产区以山地褐土为主,山地褐土有机质含量1.01%,全氮含量0.218%,PH值为6.5-7.5。还有沙壤土、轻壤土和壤土。根据检测,土壤中氯酸盐和硫酸盐的含量均符合核桃的栽种标准。核桃对土壤的适应性强,无论是丘陵、山地、平地,只要土层较厚、排水良好的地方都能生长。

种植历史

县地处山西省东部边缘,太行山山脊中段,清漳河中游;建县始于东汉末年,距今已1700多年。左权县种植核桃的历史悠久。据县志记载,核桃传入左权已有1000多年的历史。由于地处太行山中段,温度适宜,光热资源丰富,地理条件优越,独特的自然环境形成了果仁饱满、皮薄、个大、味香的左权绵核桃。其中,麻田镇泽城村一棵树龄250多年的核桃树,果实单果重为11.1克,具有壳薄、早熟、口感好的优点,1979年经山西省林科所鉴定命名为“山西号”;拐儿镇的一棵60多年的核桃树,果实单果重为12.6克,具有丰产、壳薄、早熟、口感好的优点,被命名为“纸皮号”。明、清两代,一些商贩将左权绵核桃运往天津口岸,远销欧美、东南亚等地。到抗日战争时期,作为抗战的指挥中心,左权绵核桃也随着抗日战士辗转全国,使左权绵核桃名声远扬。

生产情况

解放后,左权绵核桃得到长足的发展,年产量均在175万公斤左右;20世纪80年代以后,随着家庭联产承包责任制的推行及销量的增加,调动了群众栽植、管护的积极性,产量达210万公斤,产量跃居中国第八位;20世纪90年代初期,核桃发展速度加快,栽植面积迅速扩张,挂果核桃树达到101万株,产量达350万公斤。到21世纪初,该县核桃栽培总面积1.8万公顷,占干果经济林总面积80%,其中,百年老树14万株,适龄挂果树76万株,幼树110万株。绵核桃总产量达到了500万公斤,占经济林总产量的80%,年产值2940万元,占经济林总产值的87.8%。

生产环境

左权属温带大陆性气候,四季分明。年日照总时数为2570小时,日照百分率为58,年平均气温为7.5℃,年平均降水量528毫米,年均相对湿度63%,年蒸发量一般为1643米,境内风向多为偏西风或西北风。县境成土母质有片麻岩、石灰岩、砂页岩、火山岩等岩石风化物以及黄土质等近期沉积物。土壤的PH值一般在7~8.5之间,呈微碱性。在20.28万公顷总面积中,除去近2.53万公顷被裸石山岩和水域所占外,其余17.75万公顷面积中的土壤,大体分为山地草甸土、褐土、草甸土三个土类,山地草原草甸土、淋溶褐土、山地褐土、褐土性土、淡褐土、浅色草甸土六个亚类,26个土属,57个土种。其土壤和气候条件对于核桃的含油率比较有利,适合核桃生长。


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