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邵阳茶油

国家地理标志保护产品
邵阳茶油的传统生产加工工艺主要为摘籽、干燥、去壳、碾碎、蒸炒、压榨、过滤等工序,每道工序都有严格的要求。摘籽须在寒露前后茶果完全成熟时统一采摘,干燥须在晒坪上自然晒干,以保证茶油的原料品质优良,采用纯物理压榨工艺取油,保证每滴茶油口味纯正、油香浓郁、营养丰富。据调查,邵阳县榨油最兴盛时期有手工榨油坊1618家,遍布全县各个乡镇村。现存于邵阳县蔡桥乡石河村蔡家油榨房,建于清朝道光三年,其木榨坊和相关器具保存相对完整,石碾盘上还镌刻有“道光丁戌年制”字样。
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邵阳茶油介绍

邵阳县生产茶油有2500多年的悠久历史。2008年茶油产量突破5000吨。业经中国食品工业协会实地考察后,经过专家论证,最终批准命名湖南省邵阳县为“中国茶油之都”。涌现出了“茶籽皇”、“宝庆桂芳”、“日日恋”、“蓉峰”等一批精制茶油知名品牌。

湖南省作为我国油茶中心产区,拥有4600多万亩山地适宜栽培油茶,现有油茶林面积达1778万亩,占全国油茶林总面积的1/3,茶油年产量10.4万吨,占了全国茶油总产量的近一半,油茶面积和茶油产量均居全国第一位。邵阳县生产茶油有2500多年的悠久历史。在这块古老而肥沃的红土地上,不但油茶生长条件得天独厚,油茶栽培和茶油食用文化源远流长,这里的人民也对油茶树情有独钟,几乎家家户户都栽植油茶树,他们说,这叫“一年栽种,百年受益”。素有湘南“天然油库”之美誉。

特别是2006年以来邵阳县委、县政府在深入调研的基础上,按照“立足农业办工业,围绕工业兴产业”的思路,坚持把油茶产业作为富民强县的主导产业来抓经过充分论证分析,提出了建设南方茶油主要生产基地的工作思路,把壮大油茶产业作为推进新农村建设、推动县域经济发展的重要举措,坚持长抓不懈,“坚持科学发展、做大油茶产业”取得了阶段性成效。围绕茶油产业制定了一系列的政策措施,出台了《关于加快油茶产业发展的决定》、《邵阳县油茶产业发展总体规划》等文件。3年来,新造优质高产油茶林5万亩,完成油茶低产林改造10万亩,培育油茶生产基地129个,其中500亩以上的低产林改造示范基地13个,1000亩以上基地10个,2008年茶油产量突破5000吨。业经中国食品工业协会实地考察后,经过专家论证,最终批准命名湖南省邵阳县为“中国茶油之都”。

作为“中国茶油之都”,邵阳县一直以来都很重视油茶产业的发展。据统计,近年来全县共整合各类涉农资金4000万元,并通过整合部门资金、吸纳社会资金、争取银信资金、激活企业资金等多元化投入拉动油茶产业发展。同时,该县还充分利用“中国茶油之都”的品牌优势和油茶资源优势,招商引进“长江粮油”、“瑞柏茶油”、“华强粮油”、“兴隆粮油”、“日恋油茶专业合作社”等一批茶油规模加工企业,年加工能力达2万吨。另外,该县积极争创国家、省级农业(林业)产业化龙头企业和知名品牌的冠名申报和认证工作,涌现出了“茶籽皇”、“宝庆桂芳”、“日日恋”、“蓉峰”等一批精制茶油知名品牌。

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