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浏阳金桔

浏阳金桔有金弹、圆金桔和罗浮3个品种。结果时间可达10一100年,民间誉为“一年种植,百年结果”的长命桔。浏阳金桔皮肉均可食用,果皮较肉更为鲜甜芳香。果实横径约2.7~3厘米,果肉厚约1厘米。果形多为长圆形,外皮橙黄光滑,色泽鲜艳,肉质细嫩,汁甜味美。果实金黄色,果大似鸽蛋,果皮光滑,色泽鲜艳,肉质细嫩,汁甜味美,微带酸味。果皮鲜甜,芳香四溢,可与果肉同吃。除鲜食外,可与生姜、陈醋、酱油等做成佐料,蘸百切鸡吃,更为清香爽口,别有风味。
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浏阳金桔介绍

产品介绍

浏阳金桔已有一千多年的栽培历史,最早见于宋朝《食货志》:“浏邑之东,山深土满,遍地沃壤,宜于种桔”,“其大者如金钱,小者如龙目,色似金,肌理细莹,圆丹可玩,啖者不剥去金衣,食用以渍蜜为佳”。 据《湖南省志》记载,浏阳金桔明朝列为“贡果”。清同治年间,大光、达浒、团罗一带,年产金柑万担以上,被誉为“金桔之乡”。浏阳金桔作为一种集食用、药用、观赏为一体的具有地方特色的名优小水果,除食用和观赏外,同时具有很高的药用价值,能和胃通气、补脾健胃、化痰消气、通筋活络、清热去寒、还具有预防支气管炎、防治脑血管疾病的功用。浏阳金桔有金弹和圆金橘2个品种,长圆形,果皮甜脆,果肉厚,味略酸,种子3至4粒。风味甜酸有香气,适应性强,耐旱耐瘠,抗病力强。该品种成熟期在10月下旬至12月上旬,塑料薄膜大棚覆盖可延迟到元月中下旬上市,单果重达20-30克,最大的可达到40克左右。该品种果形美观,品质优良,风味独特,深受消费者喜爱,是目前湖南乃至江南地区,综合性状尤其是商品状,上佳的特色水果品种。

自然生态环境和人文历史因素

浏阳金桔产区为典型的板页岩丘陵地貌,土壤PH值5.5—7.5之间。板页岩分化成土母质占全市总面积72.2%。主要有黄泥田、浅黄泥田、青隔黄泥田、红壤、黄壤、黄棕壤等。土质肥厚、透气、保水保肥,有机质含量20—40g/kg,全氮含量1.51—2.35g/kg,有效磷20—25mg/kg,有效钾30—150mg/kg,富含多种矿物元素,结构松散,是浏阳金桔生长独特的土壤条件。浏阳为亚热带湿润季风气候,年平均日照时数1565h,太阳辐射总量每年127.5千卡/平方厘米,有效积温≥10℃为5400℃,年平均气温18.7℃,极端高温40.7℃,极端最低温为零下10.5℃,无霜期270天,年降雨量1550cm,年平均蒸发量为1147.3mm, 平均相对湿度81%,是浏阳金桔生产最适宜区域。

地域范围

浏阳金桔农产品地理标志地域保护范围包括浏阳市沿溪镇、官渡镇、达浒镇等3个乡镇行政区划范围内。东邻大围山镇、张坊镇,南连七宝山乡、永河镇,西靠三口乡、古港镇,北接平江县思村乡。地理坐标位于东经113°44,至114°01,北纬28°16,至28°31,保护面积1000公顷,年产量15000吨。

产品品质特性特征

1、外在感观特征:浏阳金桔为浏阳市特色地方品种,属金柑属,金弹种,其果实圆型,较大果皮橙黄、鲜艳、果肉乳白色,细嫩汁多。风味独特,酸甜适中。果皮果肉均可食用,果实少核或无核。可加工金柑花,是鲜食、加工皆宜的优质柑桔品种。

2、内在品质指标:浏阳金桔营养价值高,据测定可溶性固形物≥12%,总糖≥11%,总酸≤0.4%,Vc≥28mg/100g,钙≥35mg/100g,钾≥270mg/100g。并含多种氨基酸,氨基酸总含量≥239mg/100g。

3、符合《NY5014-2005无公害食品柑果类果品》标准的安全要求。

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