形态特征
落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列；胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚；种子多数，浆果近球形，果熟期9-10月。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。
性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。
生长环境
“会理石榴”原产地会理位于西南横断山脉东北部，青藏高原东南边缘，区域内气候属国内中亚热带西部半湿润气候区，日照时数多，蒸发旺盛；雨量集中，干湿季分明。得天独厚的自然环境造就了会理石榴果大皮薄、色泽艳丽、粒大籽软、味甜汁多的内在品质。
分布范围
会理县地处四川省凉山彝族自治州西南部、山川秀美、资源富集。境内盛产青皮软籽石榴，素有中国“石榴之乡”美誉。
主要价值
会理青皮软籽石榴属国内“名、优、特、新、稀”品种，其果大、皮薄、色鲜、汁多、籽软，营养价值高，籽粒晶莹剔透，果味浓甜似蜂蜜。
会理县委、县政府把“会理石榴”作为当地农民增收、社会主义新农村建设的特色支柱产业，致力于可持续发展。2010年，会理石榴种植面积已达24.38万亩，果品产量达24万吨，果农收入达9.1亿元，果品销往全国20多个省区市和东南亚、中东及欧美各国。会理石榴产业的发展，带动了运输、劳务、包装、住宿、餐饮、农资、营销等行业的健康发展，实现了产业多元化。
获保护后的成效
实施保护前年产量为7.8万吨，年产值3.2亿元，出口量0.68万吨，实施保护后年产量达24.8万吨，年产值9.1亿元，出口量3.2万吨。“会理石榴”在获得地理标志产品保护后，其经济效益得到了大大提升。
产品获奖情况
1990年9月被农牧渔业部征集为“第十一届亚运会”展销果；1993年，在第三届中国石榴协作组年会上，公认为“第一流的品种”；1995年，在第二届中国农业博览会上，获得金奖；1997年在第三届中国农业博览会上被认定为“名牌产品”；2002年在四川·中国西部农业博览会上被认定为“名优农产品”；2005年在第二届四川·中国西部国际农业博览会上被评为“金奖”；2006年在四川省第二届冬季旅游发展大会上获得“优质奖”。
