简介
卡子核桃产于理县县城下游区内，其特点果大、壳薄、果仁多且厚、含油量高、味道醇，有露仁核桃之称。核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效，常食山核桃仁产品，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。果肉营养价值非常丰富。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上，还含有22种矿物元素，对人体有必要作用的，营养价值较高的钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。
立地条件
产地范围内海拔1400m至2200m，土壤类型为砂壤土，土壤有机质含量≥3%，土壤pH值7.5至8。年平均气温6.9℃至11℃，年降雨量480mm至800mm，年均日照2266小时。
栽培技术
1.育苗：以当地核桃实生苗为砧木进行嫁接繁殖。
2.栽植：春季栽植时间3月中下旬，秋季栽植时间10月下旬至11月上旬，栽植密度≤330株/ha。
3.整形修剪：采用主干分层形，树体通风透光。
4.施肥：以腐熟有机肥为主，施肥量：幼树期每株施有机肥≥20Kg，盛果期每株施有机肥≥50Kg。
5.浇水：在萌芽前、果实发育期、果实成熟前、土壤封冻前保证各浇水1次，其它时间视墒情而定。
6.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
采收
每年白露节气前后，青果皮由绿变黄，部分果皮顶部开裂，内褶壁变黑后采收。
保护范围
阿坝州理县县辖行政区域内的朴头乡、杂谷脑镇、甘堡乡、薛城镇、蒲溪乡、上孟乡、下孟乡、木卡乡、通化乡、桃坪乡10个乡镇现辖行政区域.
产品特色
卡子核桃，作为一种健康味美、营养丰富的纯天然绿色营养食品，已经有几百年的栽培历史。具有性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。其特点是果大、壳薄、果仁多且厚、含油量高、味道醇，有露仁核桃之称（据《理县志》记载），品质优于其他产区。
获保护后的成效
卡子核桃作为我县特色农产品，通过地理标志产品保护，取得了巨大的社会效益和经济效益。在该乡果蔬协会的运作下，经过包装后的核桃价更好、销售量更大。去年卡子核桃增产又增收，挂果率高出30%，核桃收入达15万元多，核桃收入最高的农户达3万余元。
产品获奖情况
“卡子核桃”具有较高的知名度，参加了历届“西部农业博览会”获得好评，是公认的绿色食品。
