生产情况
“翡翠米”是四川省巴中市南江县重要的传统产品，历史最远可追溯到公元前1000年-公元前316年（周代古巴子国时期），南江县就已种植水稻，并且大米已成为南江先民的主要食物之一。此后，当地的稻谷品种经过漫长的自然繁育和无数次挑选，终于有了一个品质特优，产量很高，抗性较好的长粒、籼型，并在南江县中低部山区大面积种植。2007年，四川省南江县长赤翡翠米业有限公司获得长赤翡翠米专用标志使用权，同步推行标准化体系建设。2008年2月，国家标准化管理委员会批准南江长赤翡翠米为第六批“全国农业标准化示范区项目”。2010年，全县有翡翠米基地8000公顷，90%以上属土地肥沃的翡翠米丰产区，有职工246人，其中专业技术人员19人。南江翡翠米常年产量4.8万吨，农业产值达8256万元。翡翠米产业是南江县农村经济发展的主导产业，也是农民家庭经营收入的主要来源。
产地环境
长赤翡翠米所用稻谷仅产于四川省南江县长赤区。南江县属亚热带秦巴区湿润季风气候，海洋性特征很强，四川盆地，川东北边缘，具有明显的立体环境气候特点。春夏回温慢，适合厚南江翡翠米早期生长，夏季冷暖空气交汇频繁，夜多雷雨，有利于南江翡翠米中期生长，则九月艳阳高照，蒸发量大，有利于糖份和干物质的沉淀。全县境内土壤肥沃，森林覆盖广，水草充足，空气清新，水质好，无污染，常年气候温和，四季分明，光照充足，雨量充沛，热量丰富。气候水文等自然条件优越，气候水文、人文等自然条件特殊，通过多年培育，形成了南江翡翠米特殊的品质。长赤区位于大巴山脉米仓山南麓。这里是传统的稻谷主产区，被誉为“南江米粮仓”。在稻谷生产过程中，因地制宜，大量施用“农家肥”。长期以来当地政府，始终注重生态与环境保护，在种植业中，倡导保持传统耕作方式，发展“稻田养鱼”，明令禁止销售使用高残毒农药，大力推广生物技术防虫治病，使种植业与生态环境形成了良性互动，被列为“巴中地区绿色优质稻基地”。
产品特色
长赤翡翠米米粒细长、整齐饱满、晶莹润泽、饭粒爽口、柔韧软滑、米色及粥色微绿似翡翠。故名“翡翠米”。曾出口法国、古巴，并长期畅销于成都、攀枝花、甘南等地区，在周边市场更已成为人们的首选品牌，在巴中地区被唯一的三星级宾馆——“江北宾馆”指定为专用大米。其以“绿色特性、优良品质”连续荣获“97中国新技术新产品博览会银奖”、“四川98用户满意产品”称号、“99四川省名优特新产品博览会银奖”。获得AA绿色食品标志。 “长赤翡翠米”于2005年5月9日正式获得国家质检总局地理标志产品保护。
原产地域产品保护
根据《中华人民共和国产品质量法》和《原产地域产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局通过了对长赤翡翠米原产地域产品保护申请的审查，批准自2005年5月9日起对长赤翡翠米实施原产地域保护公告2005年第78号。
地域保护范围
长赤翡翠米原产地域范围以四川省南江县人民政府《关于确定长赤翡翠米原产地域产品保护区范围的通知》（南府发[2004]46号）提出的地域范围为准，为四川省南江县所辖行政区域。
