一.产品介绍
江安夏橙春季开花，翌年5月初成熟，花果同树。果型中大，单果重130—170克，椭圆形，外形美观；果肉嫩脆、化渣、汁多、有香气，酸甜浓偏甜，品质佳良；可溶性固形物12.5—13.5%；每100毫升果汁含糖9.87克，酸1.03克，糖酸比9.6：1，含维生素C52.85毫克。1938年由“中国夏橙之父”张文湘教授从美国引种，1994年通过四川省农作物品种审定委员会审定并命名—江安35号夏橙，1999年、2001年两次荣获中国国际农业博览会名牌产品。全县栽植面积达8.2万亩，年产量5.2万余吨。
二.自然生态环境和人文历史因素
江安县位于长江上游、四川南缘。属低山丘陵区，海拔236－908米，县内除长江外，有大小河溪145条，水资源丰富。气候属中亚热带四川盆地湿润气候区，季风气候明显，四季分明，雨热同期，常年平均气温为18.1℃，年平均降水量为1130毫米，常年平均日照时数1224小时，全年无霜期350天以上。土壤质地以砂壤土为主，PH值在5.5-7.5之间，适合发展多种水果，是柑桔生产的生态最适宜区，夏橙生产的适宜区。
三.地域范围
江安夏橙产于四川省宜宾市江安县，农产品地理标志地域保护区范围包括江安县所辖的江安镇、桐梓镇、水清镇、四面山镇、铁清镇、迎安镇、井口镇、阳春镇、怡乐镇、留耕镇、夕佳山镇、底蓬镇、大井镇、红桥镇、五矿镇、蟠龙乡、大妙乡和仁和乡等15镇3乡、297个行政村，地理区域位置为东经104°57′40″－105°14′33″，北纬28°22′20″—28°56′45″，东到泸州市江阳区、纳溪区，南到兴文县，西到南溪县、长宁县，北到自贡市富顺县。保护面积20万亩，年产量30万吨。
四.产品品质特性特征
（1）外在感官品质：江安夏橙果实中等大小，亚球形至短椭圆形，果面橙色，果皮较薄、中等粗细。果肉橙色至深橙色，质地较细，多汁，较化渣，酸甜适中，风味浓郁，富香气。无核或少核。品质上等。
（2）内在品质指标：可溶性固形物≥11%，含有丰富的维生素C。
（3）安全要求：符合《无公害食品 柑果类果品》NY5014-2005标准要求。
