宽甸石柱人参，辽宁省宽甸满族自治县振江镇石柱子村特产，中国地理标志产品。石柱参也称柱参，是中国人参中的优良品种，因产地而得名。该村位于鸭绿江北岸，属于长白山余脉，山多水多、山高林密、湿度较大，是盛产山参的地方。石柱参具有芦长、体灵、皮老纹深、皮条须、须根上生有较多的珍珠疙瘩，体形酷似野山参等优点而驰名中外，体形千姿百态，深受用户欢迎。石柱参药性较强，栽培15年以上的石柱参药用价值近似山参，人参总皂甙含量远远高于一般园参。
产地环境
石柱人参产于辽宁省宽甸满族自治县(以下简称宽甸县)振江镇石柱子村境
内，地理坐标为东经125°21′~125°28′，北纬40°43′~40°50′，海拔350~810m。石柱子村位于宽甸县东部丘陵区，属长白山余脉，平均海拔500m，最高海拔800m，东部和南部与鸭绿江相邻，东距鸭绿江12.6km，南距鸭绿江15.82km，与朝鲜人民民主主义共和国隔江相望，西部和北部与内陆接壤。
土壤条件方面，境内土壤属棕壤土，pH 5.5~6.0，由花岗岩、片麻岩、混合岩等岩石风化而成，表层颜色为暗棕色、棕灰色，中层为棕黄色，下层为黄白色。土壤有机质含量为3.49%、微量元素主要含量有铜、锌、铁、锰、硼、钼，表层土速效磷含量平均为1.35mg/kg。土壤上层较薄，一般20~30cm厚，质地较粗，含有较多的粗砂、砾石。
水分条件方面，石柱子村东临鸭绿江，水资源极为丰富，石柱子河和滚子沟河于村中心交汇并贯穿全村，河流总长6km。
气候条件方面，石柱子村属温带湿润季风气候区，四季分明，气候温和湿润。受季风影响，石柱子村夏季高温多雨，冬季寒冷干燥，年平均气温为6.5℃，年平均降水量为1 100mm，年平均日照时数为2 400小时，阴雾天气多达150多天，无霜期135天。石柱人参生长季(5~8月)的平均气温为21℃，昼夜温差较大，有利于石柱人参体内养分的累积。降水丰富，日照少，阴雾多，湿度大，空气相对湿度平均为75%，加之受地理纬度和云雾、地形、植被等影响，极易形成散射光，经常出现"露水阳"天气。石柱子村独特的自然环境和土壤地貌，有利于石柱人参的生长发育，并造就了石柱人参独特的品质。石柱人参对土壤、水分、气候、光照及栽培管理技术等要求极其严格，非石柱子之山、之土、之水、之气、之特殊栽培而不可得。经实验，异地栽培则会劣变，其形体和药理作用都与正宗的石柱人参相差甚远。2011年宽甸石柱人参农产品通过了国家地理标志认证。由于石柱人参生长期一般为13年以上，生长周期长，为保护该物种，经辽宁省林业部门批准，每年只限增加参地50亩，同时退下来的参地还林，达到林地资源可持续发展。
品质特点
石柱人参具有芦细长、体短灵、膀头较圆，皮老质实，横纹深而细密且主要集中在体的上半部，须细长，柔软，清疏，须根上生有珍珠疙瘩，体形千姿百态酷似野山参，因质好效高而被尊崇，因量少年长而显珍贵，驰名中外，深受消费者欢迎。
历史渊源
相传在明朝万历年间，石柱子村还是个山高林密、荒无人烟的地方，山
东有7翁结伴到辽东鸭绿江畔的深山老林里采参，在石柱子村一带发现了许多上等人参，他们把长成的人参带走，小参与参籽则埋在林下栽培，为了以后采参能找到这个地方，就在石柱子村上屯街西的三岔路口，竖起一块2m多高的石柱，同时，在石柱旁还栽了1株榆树，石柱人参由此得名(亦被简称为柱参)。后来，随着采参的人越来越多，有些人安家在此，逐渐形成了石柱子村。
