梁山西瓜，辽宁省新民市梁山镇特产。新民市素有“西瓜之乡”的美誉，梁山镇及周边几个乡镇土壤透气性好，降雨量小，昼夜温差大，对果实糖分的积累十分有利，产出的西瓜被称为“梁山西瓜”，素以个大皮薄、果肉细嫩、甘美爽口、外观亮丽、商品性好而闻名。
产地环境
新民市是辽宁省沈阳市所辖的县级市，区域面积3318平方公里，辖30个乡镇街（18个镇、7个乡、5个街道），33个社区，335个行政村。是全国企业创业环境最佳城市、中国最具投资潜力中小城市20强、中国特色魅力城市200强、全国民营企业产业转移最具吸引力城市、国家农业标准化示范区、全国粮食生产先进县标兵和中国优质蔬菜基地重点县（市）、全国新型农村合作医疗示范县（市）、中国绿色名县、中国西瓜第一县等多项荣誉称号。
这里土壤透气性好，降雨量小，昼夜温差大，对果实糖分的积累十分有利。
地理位置
新民市是沈阳市所辖（县）市。位于辽宁省中部。东连沈阳市新城子区、于洪区；南邻辽中县；西与黑山县接壤；北靠彰武县、法库县；西北一角与阜新县毗连。面积3318平方公里，耕地面积270万亩。全市设18个镇、7个乡和5个街道，335个行政村。有汉、满、蒙古、回、朝鲜等18个民族。总人口670,000人。
地貌特征
新民市为辽河冲积平原。地势北高南低，北部边界一带海拔在50米以上，向南逐渐降低，最低点在金五台子乡南部一角海拔19米。 依地势把全境分为各具不同特点的四个地区：一是北部低丘区，海拔35-55米；二是辽河以东平原区，为冲积平原，海拔20-40米；三是柳绕沙碱区，为冲积倾斜平原，海拔30-50米；四是辽绕低洼区，为绕阳、辽、柳河冲积平原，地面以细粉砂为主。
气候
新民市属于温带大陆性季风气候，四季分明。冬季西伯利亚冷空气经常侵袭，干寒时间较长；夏季湿热；春季风沙大；秋季晴朗。春秋两季时间较短，气候多变。年平均气温7.6 ℃。七月最热，平均气温24.3℃；一月最冷，平均零下12 ℃。全年降水量600毫米左右，年平均相对湿度62%。
生产情况
新民市素有“西瓜之乡”的美誉，其梁山镇及周边几个乡镇产出的西瓜更有名气，被称为“小梁山西瓜”，2011年总种植面积达25万亩，农民年人均种瓜收入超过3000元。21世纪初，在农业专家的指导下，该市采用嫁接技术繁育西瓜苗，即通过用瓠瓜根嫁接的西瓜苗进行移栽获得成功，彻底解决了西瓜重茬抗病能力差的问题。该镇大力发展设施生产，打上市时间差，还实行反季节种植，一年四季有西瓜。新民市不断引进适宜本地种植、商品性好、抗逆性强的国内外西瓜新品种。还根据客户的需要，培育礼品西瓜和西瓜王，大瓜、小瓜，黄瓤的、带字的、方形的都有。为及时、准确地把握市场动态，抱团闯市场，该镇成立了西瓜协会，注册了9个专业合作社，并建立了专业网站，培养了300多名专业农村经纪人，同时为瓜农提供产前、产中、产后的各项服务，形成产供销一条龙的模式。2000年，梁山镇正式荣获“中国梁山西瓜之乡”荣誉称号，注册的“关东小梁山”西瓜被评为“辽宁省著名商标”。
