形态特征
多年生草本，高60-150厘米。茎直立，基部木质，多分枝，具细毛或绒毛。叶有柄，叶片卵园形至窄长园形，长3.5~5厘米，宽3~4厘米，边缘有缺刻及锯齿，基部心形，下面白色绒毛。秋季开花，头状花序大小不等，直径2.5~5厘米，单生枝端或叶腋，或排列成伞房状，总苞片中央绿色，有宽阔膜质边缘，具白色绒毛，外圈舌状花白色、黄色、淡红色或带浅紫色，中央管状花黄色，也有全为舌状花或管状花。瘦果柱状，无冠毛。
生长习性
怀菊花喜温暖，耐寒冷，花能耐轻霜，根可忍受-17摄氏度低温。但在幼苗发育至孕蕾前均适宜较高的气温，如气温过低，植株生长不良，分枝和花都少。怀菊花喜阳光充足，忌荫蔽，怕风寒，喜湿润。过于干旱，分枝少，植株生长缓慢，花期缺水则影响产量和质量;若土壤水份过多，则根部易腐烂，故每次浇水，水量不宜太大，雨季注意排水。怀菊花喜肥，宜选择肥沃而排水良好的沙质土壤栽培，粘重及低洼积水地不宜栽种。土壤酸度以中性至微酸为好，碱性土壤生长发育差。忌连作。否则病虫害多，会严重影响产量和加大成本。
临床应用
1、冠心病、高血压及动脉硬化症
用菊花煎剂浓缩液治疗冠心病61例，对心绞痛症状的总有效率为80%，其中显效43.3%;心电图总有效率为45.9%，其中显效18.8%。三分之二的病人于20天内心绞痛缓解或消失。对于胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等症状亦有明显效果。30例合并高血压患者，19例血压降低。另用菊花浸膏片，2个月为一疗程治疗冠心病164例，经1-2疗程的症状总有效率45.3%，其中显效14.3%，但对伴有高血压患者则未见明显降压效果。此二种菊花制剂对心率均无影响。治疗前后进行血清总胆固醇及三酸甘油脂测定，亦未见明显规律性变化。此外，现代临床以菊花、金银花、槐花、山楂等治疗高血压动脉硬化症，据认为有显著效果。通常服5-10天，部分病例的头痛、眩晕、失眠等症状即可减轻，随之血压下降，并可降低血清胆固醇，对脑动脉硬化症与冠心病也有一定疗效。诸方中，以银菊饮的降压效果为佳，曾治高血压46例，降至正常者35例，其余病例服药10-30天后，自觉症状均有不同程度的好转。而山楂菊花茶则以降低血清胆固醇的效果较著，有效率为66.6%。
2、上呼吸道感染、气管炎、扁桃体等
以鲜菊全草加水蒸馏制成的注射液[主要含挥发油，其中兰色物质为菊奥(chamazulene),2ml-4ml]给患者肌注，对上呼吸道感染、扁桃体炎、急性气管炎、急性病毒性肝炎等，据称有一定治疗和预防意义，总有效率约为80%。成方有桑菊饮及桑菊感冒片。临床报道用双花饮(本品，金银花、甘草、胖大海)治疗咽炎，咽喉肿痛亦有一定效果。
3、结合膜炎等
常配夏枯草、决明子、白蒺藜、蝉蜕等;亦可配白蒺藜、木贼等蒸气熏眼。据报道，用杞菊地黄汤(丸)加减治疗视神经炎、中心性视网膜炎有一定效果。
4、其它
对于局部感染，常用鲜叶捣烂外敷。如用白菊花叶数片配蚬肉数粒及冰片少许，捣烂去渣取汁涂擦口腔溃疡取得疗效者，据称每日用药数次，数日即愈。新鲜菊花全草或罗勒全草分别加水蒸馏制得的两种注射液，等量混合外用，对小面积烧伤、溃疡或感染创面，认为也有一定抗感染效果。
不良反应
煎剂浓缩液或浸膏片，对个别患者可致上腹疼痛或腹泻。连续应用大剂量菊花制剂，可影响胃肠功能，余无其它副反应。菊花对极少数人可引起过敏性接触性皮炎。
食谱
菊花老鸭汤
做法
《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能"主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。" 专家称秋天是食用菊花的大好时节。多食用菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明，菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，都有很好的调理作用。
功效详解
怀菊花功效
一、化学成份:含有挥发油约0.13%，菊甙，腺嘌呤，胆碱，水苏碱，微量维生素A样物质，维生素B，氨基酸和刺槐素等。
二、药理作用
1、抗病原体作用。
2、增强毛细血管抵抗力。
3、有解热作用。对金葡菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌等有较强的抑制作用。
4、对心血管系统的作用尤为显著。
好处
菊花茶是老少皆宜的茶饮品。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2-3分钟，再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶
药用价值
作为药用，以产于河南焦作(怀庆府)一带的'怀菊花'最为有名，是四大怀药之一。其次为安徽的'亳菊'、'滁菊'、浙江的'杭菊'。四川的'川菊'和山东的'济菊'等。
《神农本草经》羽:'菊服之轻身耐老'。说明菊花有一定的补益作用。从汉代起，重阳节有饮菊花酒的习俗;而今，菊花不但有清香之气，使人神怡，而且有明目、祛暑的作用，可缓解两眼昏糊、头晕、头痛等。将菊花晒干，装入布袋中作枕芯，名'菊花枕' ，枕之使人闻到芳香，有清脑明目，降低血压之功。《本草纲目》就有'菊花作枕明目'的记载。
现代医学研究证明，菊花有很好的抗菌扩张冠状动脉血管作用，既可内服，又可外用。药理研究证实，菊花的清熟解毒功效，在于它有广普抗菌作用，对多数皮肤真功菌葡萄球菌、链球菌痢疾杆菌、绿脓杆菌和流感病毒等具有较好的抑制作用。将菊花制成流浸膏外用，可治子宫颈麇烂;用菊花煎汤熏洗，可治湿疹和皮肤瘙痒。如患痈肿疔毒、淋巴腺发炎，可煎汤内服，并取鲜菊花捣烂取汗涂患处;关节炎患者，可用菊花、陈艾作芯、做成护膝，有消炎止痛作用。菊花配鱼腥草、忍冬藤，煮汤内服，可防止流行性感冒。用菊花泡茶饮，有辅助降压效果。
怀菊花不仅让人悦目，采摘下的菊花可制成保健茶。每年十月底，菊花茂盛之时，产于河南省古怀庆府(今焦作地区)的怀菊花被采摘下来，经过蒸气杀青之后，晒干至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎时，便可备用。在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，怀菊花茶能"主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年"。现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
菊花不但有清香之气，使人神怡，而且可缓解两眼昏糊、头晕、头痛等。有清热、解毒、祛风、平肝、明目等功效。现代医学研究证明，菊花还可治子宫颈麇烂、湿疹和皮肤瘙痒。用菊花泡茶饮，有辅助降压效果。
