小尾寒羊，是牛科、羊亚科下动物类，是我国肉裘兼用型绵羊品种，具有长发育快、早熟、繁殖力强、性能遗传稳定、适应性强，被国家定为名畜良种，被人们誉为中国"国宝"、世界"超级羊"及"高腿羊"。 并被列入了《国家畜禽遗传资源保护目录》。它既是农户脱贫致富奔小康的最佳项目之一，又是政府扶贫工作的最稳妥工程，也是国家封山退耕、种草养羊、建设生态农业的重要举措。
外形简介
小尾寒羊体形结构匀称，侧视略成正方形；鼻梁隆起，耳大下垂；短脂尾呈圆形，尾尖上翻，尾长不 超过飞节；胸部宽深、肋骨开张，背腰平直。体躯长呈圆筒状；四肢高，健壮端正。公羊头大颈粗，有发达的螺旋形大角，角根粗硬；前躯发达，四肢粗壮，有悍威、善抵斗。母羊头小颈长，大都有角，形状不一，有镰刀状、鹿角状、姜芽状等，极少数无角。 全身被毛白色、异质、有少量干死毛，少数个体头部有色斑。按照被毛类型可分为裘毛型、细毛型和粗毛型三类，裘毛型毛股清晰、花弯适中美观。
产地环境
小尾寒羊产于河北南部、河南东部和东北部、山东南部及皖北、苏北一带。小尾寒羊主要分布于山东省的曹县、汶上、梁山等县及苏北、皖北、河南的部分地区。产区属，地势较低，土质肥沃，气候温和。年平均气温为13℃ —15℃ ,1月份为14℃’-0℃，7月月份为24℃C-29℃，年降水量为500-900毫米，无霜期为160-240天。产区是我国小麦、杂粮和经济作物的主要产区之一，农作物可一年两熟或两年三熟，农副产品丰富，为养羊提供大量的饲草饲料。
品种特性
具有成熟早，早期生长发育快，体格高大，肉质好，四季发情，繁殖力强，遗传性稳定等特性。山东省西南部所产的羊较优。 生产性能: 以山东省西南部地区所产的小尾寒羊为例，其体重平均周岁公羊为65千克，母羊为46千克；成年公羊为95千克，母羊为49千克。剪毛量平均公羊3.5千克,母羊2千克.性成熟早5-6个月就发情当年可产羔产羔率260-270%.
生活习性
早熟、多胎、多羔：小尾寒羊6月龄即可配种受胎，年产2胎，胎产2～6只，有时高达8只；平均产羔率每胎达266 %以上，每年产羔率达500 %以上。生长快、体格大肉多、肉质好：小尾寒羊4月龄即可育肥出栏，年出栏率400 %以上；体重6月龄可达50千克，周岁时可达100千克，成年羊可达130～190千克。周岁育肥羊屠宰率55.6 %，净肉率45.89 %。小尾寒羊肉质细嫩，肌间脂肪呈大理石纹状，肥瘦适度，鲜美多汁，肥而不腻，鲜而不膻。而且营养丰富，蛋白质含量高，胆固醇含量低，富含人体必需的各种氨基酸、维生素、矿物质元素等。
