种植传统
昌乐西瓜种植始于清代,1809年(清嘉庆十四年)版《昌乐县志》即有昌乐西瓜的种植记载,历史悠久。民国版《昌乐县志续》即有“北乡所产,最多且佳,每岁运销青岛甚多”的记载。建国前,主要分布在昌乐南部鄌郚金山一带和北部朱刘都昌一带,即著名的“南鄌北都”。1969年被列为山东省名特产瓜果之一。1969年引进推广“蜜宝”西瓜后,昌乐西瓜即以早熟、皮薄、沙瓤、脆甜而弛名省内外,远销香港,被列为山东省名特产瓜果之一。20世纪70年代初,昌乐县无籽西瓜的生产填补了山东省空白,1972年被列为中国国家特需瓜生产基地。1997年昌乐西瓜通过了中国绿色食品认证。1999年、2001年,昌乐西瓜连续两届被评为中国国际农业博览会名牌产品。鄌郚镇是昌乐西瓜最早的发源地,也是中央特需瓜无籽西瓜的培育基地,又是绿色食品西瓜的生产基地。尧沟镇4.1万亩耕地全部进行西瓜保护地栽培,拥有江北最大的西瓜市场和代表昌乐西瓜最高技术水平、主要工作成绩的中华西瓜科技园。尧沟镇被中国“特产之乡”推荐暨宣传活动组织委员会命名为“中国西瓜第一镇”,昌乐县被誉为“中国西瓜之乡”。
生产情况
到2008年,昌乐西瓜播种面积基本上稳定在10000h㎡左右,年总产量45万吨,西瓜产值占种植业总产值的25-30%左右,是经济收入最大的作物。优势种植带已经形成。全县最大的西瓜种植区域为尧沟、城南种植区,2007年西瓜总播种面积4333.3h㎡,总产量18.2万吨,总收入4.1亿元,分别占全县西瓜总播种面积、总产量、总收入的44.1%、40.6%和56.2%。第二大西瓜种植区域为高崖、鄌郚种植区,2007年总播种面积1666.7h㎡,总产量7.7万吨,总收入0.65亿元,分别占全县西瓜总播种面积、总产量、总收入的17.0%、17.2%和8.9%。三是西瓜专业镇、专业村迅速发展。尧沟镇耕地面积4.1万亩,全部进行西瓜栽培,形成了家家户户种西瓜的局面,是多年的西瓜专业镇。城南街道2007年西瓜总播种面积1656h㎡,占全镇耕地面积的63%,成为后起的西瓜专业镇。除尧沟、城南以外,全县的西瓜专业村已达47个,其中高崖镇已有西瓜专业村20多个。
昌乐西瓜已成为全县农业的第一支柱产业,年平均播种面积15万亩,总产量60万吨,形成一个专业镇、47个专业村,注册了鄌郚、乐宝、艺林、太合等10多个商标,其中鄌郚无籽西瓜被评为山东省名牌农产品。西瓜之乡尧沟镇被命名为“中国西瓜第一镇”,尧沟西瓜市场被确定为中国“全国定点市场”。昌乐县先后实施了农业部农业科技示范场、国家级西瓜标准化示范区、西瓜良种工厂化育苗基地建设等项目。
栽培技术
一是全部进行设施栽培。昌乐县1982年开始引进推广西瓜双膜覆盖栽培技术,后经阳畦育苗、地膜覆盖,发展为阳畦嫁接育苗,以高温棚、大拱棚为主的双膜或多膜栽培。到2008年,10000h㎡昌乐西瓜全部实行保护栽培。
二是西瓜栽培技术全面普及。包括嫁接、点花、授粉在内的一系列西瓜优质、早熟栽培技术,在全县几乎家喻户晓,有的村甚至是妇孺皆知。还推广了反光幕增光、机械化卷帘、弥雾机防治病虫害等先进技术和产品。
三是春秋两季上市,品种全,花色多。昌乐西瓜大部分为春西瓜,集中在“五一”前后上市。秋西瓜占总播种面积的10%左右,一般在“十一”前后上市。全县已推广无籽、有籽两个系列,红瓤、黄瓤两种类型,大、中、小三种规格的西瓜品种120多个,西瓜良种覆盖率早已达到100%。特型西瓜、图形西瓜和富硒保健西瓜等特色西瓜的生产技术也已逐步成熟。
四是全面实施标准化生产。2003年春,昌乐西瓜开始推行标准化生产,截止2008年6月30日,已有1533.3h㎡西瓜通过了绿色食品基地认定,3600h㎡西瓜通过了无公害农产品基地认定。“中国西瓜第一镇”尧沟镇先后被确定为农业部农业科技示范场、西瓜工厂化育苗基地、国家级西瓜标准化示范区项目建设单位。
销售情况
到2008年,该县瓜菜批发市场51个,西瓜产地批发市场遍布全县的主要西瓜产区,累计总投资6700万元,占地面积80万平方米,固定摊位数7300多个,年交易量175万吨,交易额25亿多元。其中尧沟瓜菜批发市场,累计总投资3000万元,占地200亩,年交易量100万吨,交易额10亿多元,是江北最大的西瓜批发市场。经纪队伍庞大。虽然全县没有注册经纪人,也没有注册经纪组织,但从事西瓜经纪的瓜农已达5000多人,几乎联结了昌乐西瓜的产地市场和全国各地的大中型瓜菜市场,保证了全县10000h㎡、45万吨西瓜的顺利销售。
种植环境
土壤地貌情况
昌乐县属低山丘陵区,中西部多低山,东南部多丘陵,南北两端各有一平原地带。微地貌为低山丘岭、荒坡地、沿河阶地、坡麓梯田、近山阶地、河谷梯田等。土壤分为褐土、棕壤、潮土3个土类。土壤耕层PH值平均为7.2,变幅在6.2-8之间;平均有机质为1.19%,碱解氨86.5ppm,速效磷27.9ppm,速效钾127.1ppm。地貌和土壤情况比较适合瓜果的栽培和生长。
水文情况
全县5公里以上的河流35条,但多数为季节性河流,总流域面积1568平方公里,水资源总量30515万方,其中地下水14735万方,地表水29738万方。地下水矿化度范围一般在216-400mg/l,PH值在6.5=8之间。矿化类型为HCO3-→Ca →Cl-→Na 型水。影响因素主要是面源污染,无潜在大型工业污染,为该县瓜果生产提供了比较充足的水源。
气候情况
昌乐县属东部暖温带季风型大陆性气候,四季分明,春季温暖,夏季湿润多雨,秋季凉爽,冬季寒冷干燥。年平均气温12.6℃,降水量594.6毫米,相对湿度65%,日照时数2421.3小时,无霜期190天。降水的时间分布对于西瓜的生长有利,较多的日照量为西瓜的糖分积累提供了有利条件。