莱西大板栗是山东省莱西市林业局科技人员1991年在院上镇发现的板栗优株。1992-1998年通过嫁接栽培观察，确认其果实个大美观，品质优良，丰产性状稳定。1998年10月，通过山东省林业厅组织的有关专家鉴定，定名为莱西大板栗。其中院上镇王璧村种植板栗面积最广，质量尤优，素有"一栗难求"之美誉。
品种概况
莱西大板栗为落叶乔木，结果前幼树生长旺盛，枝条粗壮，树势直立;结果后长势逐渐减缓，树冠呈半圆形;进入盛果期后，长势缓和、枝条较短，树冠呈圆头形。叶片肥大，呈长椭圆形，叶边为锯齿形，整个叶片沿主脉向上呈平展状。果实大，平均单果重25克，是红光板栗的2.5倍。早实、高产、稳产。嫁接在一年生砧木上，第2年结果率为61.5%，嫁接在3年生砧木上，当年结果率37.5%;3年生幼树1/15公顷产121.1公斤，为红光板栗的1.8倍;12年生成树公顷产达382.8公斤，比红光板栗高13.8%。其中维生素C含量为每百克鲜样36.5毫克，可溶性总含糖量为每百克鲜样10.54毫克，淀粉、粗蛋白质、粗脂肪的干样含量分别为26.57%、7.24%和1.745%。抗逆性强，具有较强的适应能力，在土壤PH值6.5~7.5，含盐量少于0.2%的条件下，均可栽植，高产稳产，病虫危害较少，对降雨量和气候的适应范围较大。
品种特点
莱西大板栗枝条粗壮，节间较短，树冠较小，较紧凑。叶片较大，有光泽。雄花序长16cm，开放时淡黄色。结果母枝抽生各类枝的比例，发育枝1%、结果枝64%、雄花枝19%、纤弱枝16%。
栗果椭圆形，红棕色，有光泽，果顶略生一小撮茸毛，外观漂亮。平均单果重25.2g，最大单果重 35.2g，红光栗分别为10.4g和14.2g。一级果率(单果重20g以上)87.6%。果肉质地细糯，风味香甜，总糖 6.08%，红光栗为5.45%，涩皮易剥离。果实较耐贮藏。
品种特点
莱西大板栗枝条粗壮，节间较短，树冠较小，较紧凑。叶片较大，有光泽。雄花序长16cm，开放时淡黄色。结果母枝抽生各类枝的比例，发育枝1%、结果枝64%、雄花枝19%、纤弱枝16%。
栗果椭圆形，红棕色，有光泽，果顶略生一小撮茸毛，外观漂亮。平均单果重25.2g，最大单果重 35.2g，红光栗分别为10.4g和14.2g。一级果率(单果重20g以上)87.6%。果肉质地细糯，风味香甜，总糖 6.08%，红光栗为5.45%，涩皮易剥离。果实较耐贮藏。
