一.产品介绍
王家庄油桃生产区位于莱西市院上镇小沽河东岸，现种植面积1万亩，年产量3000万公斤，产值3.2亿元。青岛王家庄油桃专业合作社带动周边36个行政村的油桃发展，油桃95%的产品通过合作社对外销售，为果农增加了收入。申请注册了“王家庄”牌油桃商标。2009年通过了农业部无公害农产品认证，2012年成功申报了农业部农产品地理标志。先后被评为“青岛市名优果品生产示范园”、“莱西市名优果品”等荣誉称号。王家庄油桃上市早，保护地栽培四月上旬即可上市。果实表面光滑亮丽，自身表皮蜡质光亮，果色鲜艳，着色均匀，不易污染，非常美观。果肉酸甜适中，果实美观诱人，口感好，深受广大国内外消费者青睐。果实维生素C≥8.00mg/100g，总糖≥3.00%，总酸≤1.00%，可溶性固形物≥5.0%，糖酸比≥8.0，钙≥8.2mg/100g，铁≥0.60mg/kg，果个大单果重可达150克。
二.自然生态环境
1、土壤地貌情况：王家庄油桃种植区属胶东丘陵山系南麓，总的趋势是北高南低，向西南倾斜，西部为低山丘陵，中部为缓岗平原，土壤类型主要以棕壤土、河潮土、砂姜黑土为主，褐土次之。
2、水文情况：保护区域西临小沽河，中有武清河自东北向西南贯穿，水质优良，项目区内无任何污染源。水面清澈见底，无污染，经莱西市爱卫会长期跟踪监测，水质符合国家《农村实施〈生活饮用水卫生标准〉准则》的饮用水卫生标准，充足的优质淡水资源为王家庄油桃提供了良好的灌溉条件。
3、气候情况：种植区域属暖温带大陆性季风气候，四季分明，年平均降水量600-800mm，年平均气温11.3℃，极端最高气温37.5℃，极端最低气温-18℃，大于0℃以上积温4378.4℃，大于10℃以上积温3947.3℃，年平均日照2825.7小时，光照充足，四季分明，无霜期长，夏秋高温与多雨季节相吻合。种植区域内作物生长季节日照充足，气候适宜，可满足王家庄油桃生长需要。 三.地域范围
王家庄油桃生产区域位于莱西市西部，小沽河东岸，居青岛、潍坊、烟台、威海四个全国对外开放城市之间，交通十分便利。区域内有莱潍高速、309国道、南城线等三条主要道路，且距同三线院上入口仅5公里，距青岛港70公里，青岛机场40公里，莱西火车站25公里，莱阳火车站40公里。地理标志产品保护范围辖武备镇武备、孟家庄、徐丰庄、岚埠、武备六村、杨柳屯、张家屯、孙贾城、兴隆寨、隋坊、山口、徐家屯、仇家庄等共计36个行政村，面积2万亩。地理坐标为东经120°15′30″～120°21′30″，北纬36°45′30″～36°52′12″。
四.产品品质特性特征
1、外在感官特征：果实成熟期早，在莱西三月下旬至四月上旬即可上市。平均单果重280-350克，果实表面光滑亮丽，自身表皮蜡质光亮，果色鲜艳，着色均匀，非常美观。果实硬度大，耐贮运，口感脆嫩爽口，风味甘甜，纤维少，粘核，可食率高，果实可溶物性固形物11％以上，表现极少裂果，极丰产，深受广大国内外消费者青睐。
2、内在品质要求：王家庄油桃果实维生素C≥8.00mg/100g，总糖≥3.00%，总酸≤1.00%，可溶性固形物≥5.0%，糖酸比≥8.0，钙≥8.2mg/100g，铁≥0.60mg/kg。
3、安全要求：王家庄油桃在生产过程中严格按照无公害农产品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，执行《无公害食品落叶核果类》标准（NY5112-2005）。
五.特定生产方式
1、产地选择：种植区域内选择地势高、排灌方便、土层深厚、土质疏松肥沃、透气性良好的棕质壤土上，可进行油桃保护地促成栽培和大田栽培。产地环境质量符合《无公害食品林果类产品产地环境条件》（NY5013-2006）的要求。
2、品种选择：选择优质、高产、抗病抗逆性强、外观和内在品质好、耐储藏、适合市场需求的品种。另外，保护地促成栽培还应注意选择需冷量低，早熟的品种。
3、生产过程管理：王家庄油桃生产过程执行《无公害落叶核果类产品生产技术规程》（NY5112-2005）。
4、产品收获及产后处理：根据果实成熟度，果实成熟度在70~80%，即可采收。采时要戴手套，做到轻采、轻放、轻运，避免碰伤和挤压果实。采后要及时分级包装。
5、生产记录要求：王家庄油桃生产的全过程，均建立田间生产档案，全面记载并妥善保存，以备查阅，莱西市武备镇农业技术服务中心建立档案室，待生产周期结束后，对田间生产记录进行存档。
