一.产品介绍
平阴玫瑰红苹果产于山东“齐鲁泉乡”平阴县洪范池镇，因品质优、结果早、产量高、效益大，已被山西、陕西、江苏、河南等八省一市引种栽培。玫瑰红苹果为元帅系短枝型芽变新品种，1979年在山东省第七次苹果良种鉴定会上定名，因其果浓红，又产于闻名遐迩的玫瑰之乡，故定名为“玫瑰红”苹果。l983年获山东省科委三等奖，l987年获山东省林业厅优质果品奖，2004年被农业部农产品质量安全中心认证为国家级无公害农产品，2008年“平阴玫瑰红苹果”荣获国家地理标志保护产品认证，并注册了“玫冠”、“zgsod”商标。平阴玫瑰红苹果果实为长圆锥形，淡红色，高桩，五棱明显；果形指数为0.988，果实大而整齐，平均单果重320－350克，最大单果重700克，95%为套袋果，商品果占95％以上。果肉黄白色，可容性固形物为12.7％。该品种8-10月份成熟，香味浓，上色好，产量高，营养丰富。采摘前落果轻，具有丰产性能强、品质上乘之特点，其经济效益可与美国新红星媲美。平阴县现有玫瑰红苹果面积近3万亩，年总产量3万多吨，以其特有的色、香、味、形等特点博得国内外市场的欢迎，目前远销深圳、广州、福建、哈尔宾等十几个省、市，并出口东南亚、中东、南非十多个国家和地区，其发展前景十分广阔。
二.自然生态环境
1、土壤地貌情况：平阴县地处泰山西麓低山丘陵与鲁西北冲积平原交接地带，境内地形复杂，地貌类型繁多，大寨山主峰海拔高494.8米，由此向东、向西北呈阶梯状降低。保护区为中西部低山丘陵山区，从南至北为山岭起伏、沟壑纵横的梯台田地，土壤类型主要是褐土，土层厚度多数在100cm以上，部分地块在60cm以上，据测定有机质含量1.2%以上，含氮0.12%，含磷0.3%，速效磷大于80mg/kg，速效钾大于120mg/kg，土层疏松深厚，保水保肥能力强，适合果树生长。
2、水文情况：保护区内水利条件优越，横贯洪范池镇、东阿镇、玫瑰镇全境的浪溪河、玉带河及其10多个中小型水库和丰富的地下水资源灌溉方便，农田排灌设施配套齐全，，水质清澈无污染，全部达到了旱能浇，涝能排，弥补了平阴县偶有年份少雨的不足。
3、气候情况：平阴县地属暖温带大陆性半湿润季风型气候，其特点：气候温和，四季分明，冬季寒冷少雨雪，春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季天高气爽昼夜温差大，干湿度差大，有利苹果作物的增色生长。光照：本区光照资源丰富，日照时间长，光照充足，常年平均日照时数为2069小时，占全年可照时间的54%，有利于苹果光和作用。温度：年积温4580℃，平均气温13.6℃，7月份最高32.1℃，1月份最低气温-3.2℃。无霜期204天左右，自然农耕期长达290天左右。夜间凉爽，昼夜温差大，有利于水果作物养分积累和增色生长。水：年降水偏量少，因多集中7、8月份，年均变化大，降水不稳定，平均降水量658.4mm，平均降水日数为70.1天。
三.地域范围
平阴玫瑰红苹果地域保护范围为山东省平阴县境内，地理坐标为：东经116°12′-116°27′，北纬36°01′-36°23′之间，总面积827平方公里，其中平阴玫瑰红苹果的产地面积1620公顷，年总产量6万多吨，主要分布在220国道平阴线洪范池镇、东阿镇、玫瑰镇、平阴镇4个乡镇丘陵山区46个行政村。
四.产品品质特性特征
1、外在感官特征：平阴玫瑰红苹果外形品质特点：果形端正，长圆锥形，高桩，果底五棱明显，色片浓红带光，着色率80%以上，套袋果色片鲜红带光，着色率90%以上，果形指数0.988，果实大而整齐，平均单果重320-350克，商品果占90%以上，果皮中厚耐储。
2、内在品质指标：平阴玫瑰红苹果内在品质指标：农残必须达到农业部无公害苹果NY/T5011-2006卫生指标和GB/T10651理化指标，果肉乳白色，脆甜爽口，果味纯正，硬度9.9KG/立方厘米，可容性固形物为12.7%，具有本品种特有的风味和口感。
3、安全要求：入市或出口平阴玫瑰红苹果必须达到农业部[无公害食品-仁果类水果]NY/T5011-2006卫生指标和GB/T10651理化指标要求，按照商务部ZBB31007-88[出口鲜苹果检验方法]进行收购加工，有[中华人民共和国农产品质量安全法]第三十三条规定的不得上市出售。
