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柏塘山茶

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柏塘,地名,为广东省惠州市博罗县的一个镇。柏塘山茶(含绿茶和小叶种紫芽茶)特指生长在广东象头山范围的柏塘镇山茶。罗浮山茶起于晋,兴于唐,盛于宋,而柏塘镇是罗浮山山茶的主产区。在博罗县,柏塘山茶最为传统、种植分布最广、茶叶品质最佳,因而柏塘山茶顺理成章地被公认为罗浮山茶的代表。柏塘山茶,含绿茶和小叶种紫芽茶,其中小叶种紫芽茶为国内稀有。柏塘山茶嫩枝具细毛。叶薄革质,椭圆状披针形或长椭圆形,长3~10cm,叶脉明显,背面有时有毛,先端钝尖。
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柏塘山茶介绍

柏塘,地名,为广东省惠州市博罗县的一个镇。柏塘山茶(含绿茶和小叶种紫芽茶)特指生长在广东象头山范围的柏塘镇山茶。罗浮山茶起于晋,兴于唐,盛于宋,而柏塘镇是罗浮山山茶的主产区。在博罗县,柏塘山茶最为传统、种植分布最广、茶叶品质最佳,因而柏塘山茶顺理成章地被公认为罗浮山茶的代表。柏塘山茶,含绿茶和小叶种紫芽茶,其中小叶种紫芽茶为国内稀有。

生长环境

柏塘地势,群峰相连,峡谷纵横,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛,如同一个天然的小盆地,自然环境与条件非常有利于茶树的发育和生长,非常有利于茶多酚和高芳香物质的形成。博罗地属亚热带季风气候区,北回归线横贯其中。年降雨量2000毫米,平均气温22度C,土壤为红(黄)壤土,偏酸性;丘陵、山坡地、高山占全县土地的70%以上,坡度在15--45度之间的山地不少,这样的生态环境,不仅适宜山茶的生长,更加适合山茶的生长。

巍巍象头山,幽幽溪流水。柏塘镇地处罗浮山和国家级自然保护区象头山脉,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛,气候、湿度、土壤等自然环境极为适宜山茶生长。好山出好水,好水出好茶。柏塘山茶为柏塘镇特有的山茶,株形矮小,叶细而尖,客家人称“细茶”。茶香浓郁,清甜可口,风味独特。

种植历史

博罗山茶,据文献资料记载,起于晋,兴于唐、盛于宋,距今已有一千多年的历史,早在宋朝时期,罗浮茶就列为名茶,而博罗山茶主要分布在柏塘镇,柏塘山茶自然也是名茶。

种植规模

博罗山茶主要分布在柏塘镇,种植面积约7000多亩,2009年,被广东省人民政府评为一村一品名优产品。为了更好地开发柏塘山茶资源,延长产业链,当地山茶合作社与各村农户共建有机、生态、安全、优质标准化茶园。

特殊荣誉

2005年,柏塘镇在老促会和县农业局的积极争取下,柏塘山茶种植基地被列为省第三批“一乡一品”项目;2009年,柏塘山茶还被评选为广东省“一村一品”名优产品,其中“柏塘春”,“龙头一号”更被授予“广东最具代表性地方特产”称号。

产业发展

“茶香高山云雾质,水甜幽泉霜当魂”。在柏塘镇这片钟灵毓秀的土地上,据初步统计,柏塘山茶的种植面积已经扩展到5000多亩,初步形成以“柏塘春”、“龙头一号”、“慈念春”三大品牌为龙头的山茶产业。其中,“柏塘春”牌特种山茶系列新产品经广东省食文化研究会、广东省特产文化专业委员会推选为广东最具代表性的地方特产。

为进一步拓宽柏塘山茶知名度,有利抓住柏塘镇打造生态产业的机遇,积极推广柏塘山茶品牌、抢占茶叶市场份额,柏塘各大山茶品牌合作社在着重提高山茶种植技术、提升山茶品质的同时,纷纷推出新包装,吸引顾客,形成良好的竞争氛围。

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