红铃番木瓜植株矮壮,株高一般为130~150cm;茎干灰绿,较细而韧:叶呈掌状缺刻,互生,叶片大,叶色浓绿,缺刻多而略浅:节间短,植株紧凑,叶柄短而粗。营养生长期短,冬播春植始蕾期约40~50天,花期早,坐果早,始收期180~190天,花性稳定,两性株果纺锤形,雌性株果椭圆形,单株当年平均产量27~35个。单果重1.2~2.6kg,果肉红色,肉质嫩滑清甜,具淡淡花香味。
红铃番木瓜早结、丰产、矮杆、花性稳定,挂果部位低,果大,肉浅红色,品质好。适合广东省中南部地区种植。符合广东省农作物品种审定标准,审定通过。
2001年在增城市朱村、石滩镇等地种植280亩,平均亩产4500公斤,最高亩产可达5000公斤以上,2003~2005年在增城、海丰、从化、中山、江门、惠州以及江西、福建、四川等地试种示范,亩产4500公斤左右。
1、育苗
先将种子用温水浸泡24小时,再用1%小苏打溶液浸2~3小时,浸后捞起沥干。然后用菌克毒克(2%宁南霉素)100~200倍拌利中并用湿布包好,保湿放于33~35°C下催芽。2~3天外种皮露白时即可播种。一般采用营养杯育苗,每杯播1粒种子,播种不宜过深,出苗后要培土、保湿。在长出2~3片叶时,喷福佑灵300倍,减少淋水,促根深扎及防止徒长。4叶期开始施薄肥或喷叶面肥绿芬威1号,5~6叶期可开始炼苗。苗高10~12cm左右即可移苗。壮苗的标准是:矮壮,叶片齐全、浓绿,无病虫害。广东中南部地区一般采用冬播(10月上旬至11月上旬)春种(3月底前)。
2、整地定植
移植前整好地,挖好排灌沟。整地时施足基肥每亩施腐熟有机肥1500kg、过磷酸钙15kg。春植一般株行距2.3m×1.6m,每亩种180株。定植时整株植下,剥除营养杯时尽量不要弄松杯泥,防止伤根,淋透定根水,并做到不露根,忌积水。
3、土肥水管理
在定植后10~15天开始薄施促长肥,由稀至浓。在现蕾前后要及时重施催花肥,供花芽形成等需要,仍以氮肥为主,适当增施磷、钾肥。另外,缺硼地区还应在花期每株加施2~10g硼砂以防瘤状病发生。进入盛花坐果期,要增施较重的肥,以满足基部果实发育和顶部开花坐果的需要要。注意加施有机肥,如沤熟的花生麸或鸡粪肥,有利于提高果实品质。在生长盛期和膨朵期需要较多的水分,一般以淋水为主。若采用灌水时,最好早晚排灌,忌留积水。同时也需要保持一定的湿润。果实进入始收期,应注意防止毛沟水位过高通常除干旱要施跑马水外,毛沟积水要排清,同时毛沟深度要有60~70cm,利于降低地下水,避免水位过高而引起烂根。
4、果园管理
红铃番木瓜叶腋处会有侧芽发生,要及时摘除,每一叶腋通常可留2~3个果,单株平均留25~35个左右,其余的花果全部疏去,以利养分集中满足早期果实发育需要。蔬果宜在晴天午后进行。木瓜的生长过程要加强田间管理,及时除草、培土。也可用稻草覆盖木瓜树头周围,起到保湿和阻隔杂草生长的作用。在应用化学除草时,可选用农达或克芜踪除草剂。番木瓜对许多除草剂较敏感,建议使用前先作小区试验再大面积应用。在台风季节还应注意防风,及时用木、竹支撑加固。
5、适时采收
红铃番木瓜成熟时,果端略现橙红色条斑(三点红)即可采收。提早及时采收还可以促进树顶果实营养供给,提高产量。
1、木瓜环斑花叶病
发病初期在茎叶脉及嫩叶的支脉间出现水渍斑,随后在嫩叶上出现黄绿相间或深绿与浅绿相间的花叶症状,在感病果实表皮也出现水渍状圆斑。
目前,花叶病的防治主要在于早期控制。定期喷药灭蚜虫、白粉面,在蚜虫迁飞高峰,特别是在干旱季节要及时检查喷药,防止传播木瓜花叶病毒。果园周围蚜虫喜欢栖息的杂草,应注意清除。另一方面加强排灌管理,防止积水烂根,病毒从根部入侵。另外,种植时不要过密,以防植株之间相互摩擦造成传染。在苗期和发病初期可用250~350倍菌克毒克(2%宁南箱素)连喷3次每隔7~10天喷1次,也可对水300倍灌根,可有效控制或推迟环斑花叶病的发生。
2、炭疽病
红铃番木瓜在接近成熟及成熟时易感染炭疽病,造成烂果。
因此,一定要适时采果,避免过熟采果。采果尽量轻放,以防弄伤果实,造成病害的侵入。采果前2周喷70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍,可起到控制和防护作用。
3、虫害
红铃番木瓜常见的虫害主要有红蜘蛛、蚜虫、白粉虱等,造成叶片变黄,且蚜虫及白粉虱还是番木瓜环斑花叶病病毒的传毒媒介。
因此,要经常检查植株,发现虫害及时防治,可用15%达螨灵防治红蜘蛛,10%蚜虱净防治蚜虫、白粉虱,效果很好。