红妃木瓜具有结果期早，产量高，品质优，耐病毒病，耐雨水，栽培容易等优点。植株粗壮矮生，生长旺盛，特抗花叶病，生育特别强健，早熟，结果节位低，座果力强，在离地面50厘米左右即可开始开花结果，结果力强，在栽培得当时，每株可结30～50个果。果型大，一般单果为1～1.5千克，最大的可达4千克，亩产量达3500～5000千克。
红妃木瓜为常绿软木性乔木，是台湾农友种苗公司选育成的一个木瓜品种，植株粗壮，生长势强，茎干绿色，结果期特早，结果时株形低矮。结第一个果时，株高仅6 0～80cm，结果力强，一季单株最高可结果30个以上，产量高，果形大，单果重1 5～2kg，最高达3kg以上。雌株果实长球形至椭圆形，两性株果实长形。果皮光滑美观，果实肉厚汁多，肉色红美，肉质细嫩，气味芳香，含糖量高，品质优良。
红妃木瓜采用实生繁殖，种子采自充分成熟的果实，洗净后阴干保存，春季(2～3月)或秋季(8～10月)播种，采用营养袋育苗，成苗后带土移栽，山坡地依山势挖1 5m宽平台，然后按株距2m挖穴，田园地株行距2m×2 5m，定植穴为5 0cm×5 0cm×30cm，挖后回表土，并与化肥等拌匀。
红妃木瓜喜温暖，忌霜冻，生长最适宜温度20～35℃，适宜于无霜地区栽培。
红妃木瓜富含糖、蛋白质、脂肪、多种维生素（A、B1、B2、C、D、E）、有机酸、胡萝卜素、木瓜碱、木瓜蛋白酶，营养价值极高，具有助消化、降血压、产妇催奶和解决老人便秘等保健、美容功效，是传统妇女养育幼儿时的补奶良品，一般妇女用木瓜补奶，多吃青果，去皮后即放入锅中与排骨等肉类一起清炖，汤汁清甜，藏有一股淡淡奶香，十分好喝；生的青木瓜也有人切片后用百香果腌渍，即可做成一道很棒的凉拌菜；木瓜成熟后，一般多用生食，还时尚用番木瓜加上芒果或西番莲、柠檬等果汁和牛奶，以果汁机打成番木瓜牛奶汁或果酱、冰激凌，口感滑顺；汕头市居民对番木瓜的食用越来越多。
