人参果奶渣糕是西藏具有当地特色的美食，是藏区人民最喜爱的食物之一。将煮熟的人参果、红糖、红枣、葡萄干、酥油等用力反复搅拌，装入盘内，冷却成糕，就成了人参果糕。吃上一口人参果糕，芳香四溢，香飘十里。
1、准备材料：首先需要准备人参果、酥油、细奶渣、红糖、葡萄干和红枣。确保所有材料都是新鲜的，以便制作出美味的糕点。
2、处理人参果：将人参果洗净后褪去外皮，然后上笼蒸熟。这一步骤是为了确保人参果的口感更加细腻，同时也能够更好地吸收其他材料的味道。
3、处理葡萄干和红枣：将葡萄干和红枣也洗净，并进行略蒸处理。这样做可以保持它们的营养和口感，同时也能更好地与其他材料融合。
4、混合搅拌：将蒸熟的人参果、葡萄干、红枣与苏油、细奶渣、红糖混合，用力反复搅拌，直到所有材料充分融合。这一步骤是制作糕点的关键，需要耐心和技巧，以确保材料的均匀分布和糕点的口感。
5、成型与冷却：将搅拌好的材料装入盘中，然后让其自然冷却，直到形成糕状。这一步骤完成后，人参果奶渣糕就制作完成了。
人参果奶渣糕是一道具有西藏特色的糕点，其特点是口感软糯、芳香四溢。人参果糕不仅口感独特，还具有一定的营养价值。通过上述步骤，可以轻松在家中制作出这道美味的传统小吃。
