云腿月饼

云腿月饼是云南滇式月饼中的标志性美食，是中秋节必备的美食之一。制作云腿月饼将火腿切成小块，配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心，再用面粉、水油等混合制成酥皮，外观层起白色透出淡淡的金黄。云腿月饼饼皮酥脆不掉渣，馅心油而不腻，有浓郁的火腿香味，咬一口酥软的饼皮，包裹着咸香Q弹的云腿粒，肉香与清香并存，每一口都带着肉的醇香，咸甜交织，云腿与酥饼在舌尖碰撞融化，酥脆的饼皮裹挟着丰润的香气，一直滚动到喉头。