郭氏米酒

郭氏米酒是聊城市东昌府区沙镇镇的黄屯村的特产，采用古老的酿酒工艺，从原料的选择到制曲、发酵、蒸馏都极为讲究。在传统工艺的基础上，采用百年固态泥池发酵，加上古窖池中有多年形成的微生物和香味物质，酿制过程中要经过两次加生沙、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再贮存三年以上，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，酒体醇厚丰满，回味悠长。