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饼干

饼干，是以谷类粉为主要原料，添加糖、油脂及其他原料，经调粉、成型、烘烤等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品之间添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。饼干作为典型的方便食品深受广大消费者的喜爱，香味浓郁、入口酥软，口味多变、种类繁多，给人一种不可抵抗的诱惑。饼干是一种常见的点心，已成为日常生活中不可或缺的一种食品，可作为旅行、航海、登山时的储存食品，特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便食用的。

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