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巴西松子

巴西松子仁又名象牙松子,是具有很高的营养和药用价值干果,包括人体必需的多种营养。现代医学研究表明,松子仁中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,具有防治动脉硬化的作用。松子仁中所含的磷,对脑和神经系统有裨益,并能补五脏、补虚损、白润皮肤、益智力。巴西松子好吃吗?据了解,巴西松子具有特殊的香、松、酥的口味和丰富的营养成份,长期受消费者的欢迎,是休闲食品。
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巴西松子介绍

巴西松子简介

巴西松子,花期5周,果期9-10月,松子在松果成熟干裂后陆续落下,采摘时间一般是9月中旬到10月中旬。

一个松塔从开花到成熟期约3年,而且产量极为有限,因此极为珍贵。

据了解,松子从成熟,采摘,运输到加工出厂,要一个月的时间。到了11月份便会销往我国。

巴西松子是巴西产的吗

不是。

巴西松子是一种叫西藏白皮松chilgoza pine的松树的种子,主要分布在喜马拉雅山脉附近、巴西、巴基斯坦、阿富汗等地。

因为优质的“巴西松子”主产于巴基斯坦以西地区,被人误称为巴西松子。

巴西松子的营养价值和功效

巴西松子的营养功效和其它松子类似,它所含的磷,对脑和神经系统有裨益,并能补五脏、补虚损、白润皮肤、益智力。

巴西松子含有丰富的维生素E,是一种很强的抗氧化剂,能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性,使细胞内许多重要的酶保持正常功能。

巴西松子仁所含的脂肪,主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸,可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用,故能降低血脂和血液黏稠度,预防血栓形成,对心血管系统有保护作用。

因其含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等,能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气,尤其适用于年老体弱、产后病后大便秘结者。

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