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桑椹膏

桑椹是阿克苏地区的特产,由桑椹制成的桑椹膏是新疆阿克苏的特色小吃。桑椹膏是将桑椹挤压出汁,和入面粉、羊油煮成糊状而制成的,食之甜美。桑椹糕既可以食用,又可以拿来入药,具有很高的营养价值,润肠通便、缓解疲劳、改善睡眠、保健养生等作用。桑椹膏本身口味就比较清甜,平时食用时也可以配上蜂蜜,口感会变的更好。
目录
桑椹膏介绍

桑椹膏食用价值

1、润肠通便

桑葚膏中含有丰富的植物纤维和果胶等成分,可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,缓解便秘。

2、缓解疲劳

桑葚膏中含有一定的糖类和氨基酸,可以提供能量,缓解疲劳,增强体力。

3、改善睡眠

桑葚膏具有镇静作用,可以舒缓神经系统,改善睡眠质量。

4、保健养生

桑葚膏富含多种维生素和微量元素,能够补充身体所需的营养物质,增强免疫力,延缓衰老。

桑椹膏制作方法

用料:桑椹、蜂蜜、清水

做法一:

1、将桑椹洗净、沥干,备用。

2、加三碗水与沙锅里。

3、大火煮开,小火慢煮半小时。

430分钟取汁1次,如此反复动作加水再煮,共取液3次。

5、熬好的膏冷却后再加蜂蜜装瓶,然后放冰箱冷藏。每次用时取适量,温水冲服。

6、可以当果酱涂抹在面包上,也可以冲服。

做法二:

1、选用黑桑椹,蜂蜜。

2、将桑椹放入砂锅中熬煮,加入适量开水,大火煎煮30分钟,将汤汁倒出。

3、倒入适量开水,再次大火煎煮30分钟,将汤汁倒出。

4、将二次的汤汁倒回砂锅中大火熬煮,待汤汁比较浓稠的时候倒入事先准备好的蜂蜜。

5、适当搅拌后,达到一定的浓稠度即可,可待桑椹膏凉后,盛入瓶中备用。

做法三:

1、取新鲜桑椹,去长蒂及腐果后,洗净。

2、装入锅中,倒入清水,没过桑葚即可。煮沸3分钟后将水倒出,再倒入清水煮沸,重复3次。

3、将煮过的桑椹放入粉碎机中搅碎,或可以用食勺一点点碾碎。

4、将搅碎的桑椹与先前煮过的桑椹水放在一起煮,先用大火煮10分钟后改中火。在煮的过程中要经常搅拌,以防糊锅。

5、成稀糊状时,加入冰糖并不停的搅拌,待冰糖基本融化后改小火。成稠糊状时加入蜂蜜继续搅拌,10分钟后关火,装入可以加盖的容器,晾凉,放入冰箱。

桑椹膏食用须知

桑葚膏过敏体质、糖尿病、感冒等人群不能吃,以免导致症状加重,给后期的治疗带来影响。

1、过敏体质

过敏体质是指身体是属于易过敏的体质,这样会增加过敏的几率,不但会影响到药效,甚至还会引起皮肤出现不同程度的瘙痒。

2、糖尿病

糖尿病主要是因为血液中的葡萄糖水分已经出现了持续增高,桑葚膏里面含有一定的糖分,是不符合糖尿病人使用的,这样会导致血液中的糖分出现持续增高。

3、感冒

感冒以后体质通常是比较虚弱的,而且还会存在发热的症状,桑葚膏是属于一种滋补的药物,如果在感冒期间吃桑葚膏,可能会导致发烧的症状加重。

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