烤土豆的用料
小土豆10个、盐3克、黑胡椒粉适量、食用油适量。
烤土豆的做法
1、挑选带着春泥的小土豆
2、清洗干净，放入清水中，加入少量盐，浸泡30分钟
3、冷水下锅，煮至八分熟
4、用筷子扎一下，能扎透就可以了
5、捞出，空出水份
6、放到案板上，用刀按压扁
7、放入容器中，倒入食用油，盐，黑胡椒碎，混匀
8、烤盘铺上锡纸，将土豆放入烤盘中
9、烤香上下火150度，烤20分钟就可以啦！香喷喷的烤土豆熟喽！
烤土豆的烹饪技巧
煮土豆的时间不要太长，以免土豆碎掉。
烤箱烤土豆做法
材料：土豆3个（500g）、孜然粉3g、辣椒粉2g、盐3g、食用油1/2汤匙。
步骤：
1、将土豆洗净、削皮、切块。
2、土豆块在清水中浸泡10分钟。
3、土豆块沥干水分，加入孜然粉、辣椒粉、盐与油，充分拌匀。
4、将土豆块放在铺好锡纸的烤盘上。
5、烤箱预热220℃，将烤盘放在烤箱中层，烤30分钟。
6、取出烤好的土豆，即可食用。
烤箱烤土豆要多久
一般情况下220度、30分钟左右即可，具体时间要根据土豆或者土豆块的大小决定。
1、将土豆洗净，可以使用板刷来刷洗，要保证将顽固的污垢出去。
2、用叉子在土豆的表面戳孔，这样可以帮助发散蒸汽，在顶部、底部和两侧都要戳。
3、将戳好的土豆用湿的纸巾包好，就和烤红薯的时候一样，这样可以有助土豆保持水分，防止它收缩。
4、放在准备好的容器中，一起放入微波炉，用高火档烤8分钟，期间要暂停翻一下面，这样可以烤的均匀些。根据土豆的大小可以自行调整烤的时间。
5、烤好后撕掉皮就可以吃了，可以将盐和孜然粉混合，别有一番风味。
