灰香豆

灰香豆食用价值

金昌灰香豆味道醇厚，入口浓香四溢。每粒豆子都被蓬灰渗透，呈现出深深的灰绿色。它既有豆子的特有味道，又有蓬灰的独特香气，使人吃后回味无穷。灰香豆具有清热凉血、解渴消渴的功效，非常适合夏天食用。在炎炎夏日，一碟凉爽的金昌灰香豆能够给人带来清凉和舒适的感受。

金昌灰香豆作为甘肃的特产小吃，不仅受到当地人民的喜爱，也吸引了许多游客前来品尝。它的独特制作工艺和美味可口的味道，为金昌的美食文化增添了一份独特的风采。而且，金昌灰香豆富含营养，也备受食客们的青睐。无论是当地居民还是游客，品尝金昌灰香豆都能够感受到这个地方的独特味道和文化底蕴。

灰香豆制作方法

用料：黑豆、蓬灰、食糖

做法：

在制作金昌灰香豆的过程中，首先需要选取优良的黑豆作为主要原料。黑豆是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、纤维素和维生素等营养物质，具有很高的食用价值。选好的黑豆经过清洗和浸泡，使其更加易于煮熟。

接下来，将浸泡好的黑豆与蓬灰放入锅中一起煮煎，所得的豆子呈现出浅灰色，散发出浓郁的香气。煮煎过程中，要不停地搅拌，以免豆子粘底或煮糊。待豆子煮熟后，放凉并调入适量的食糖，使灰香豆的味道更加可口。食糖不仅能增加甜味，还能起到保持豆子的颜色和制作豆糖的作用。