梅州市南寿峰健康产业园位于广东省梅州市梅县区松口镇，以建设“神秘的客家药王养生谷，国家级的养生养老胜地”为战略发展目标，以“文化 休闲 养生 养老”为主题，计划打造成客家特色浓郁、中医药养生技术先进、养生养老功能齐全的主题型休闲度假健康产业园。
梅州市南寿峰健康产业园有限公司，位于广东省梅州市梅县区松口镇，隶属于广东梅州杉维集团，产业园成立于2014年3月，注册资本1000万元，是专门为“梅州市南寿峰健康文化产业园” 项目（下简称“南寿峰项目”）实施建设、管理、运营而成立的有限责任公司。
南寿峰项目占地1.4万亩，计划总投资10亿元人民币（首期投资3亿元）。以建设“神秘的客家药王养生谷，国家级的养生养老胜地”为战略发展目标，以“文化 休闲 养生 养老”为主题，计划打造成客家特色浓郁、中医药养生技术先进、养生养老功能齐全的主题型休闲度假健康产业园。并且于2015年获得国家AAA旅游景点评级
其中一期项目“南寿峰药王养生谷”占地1500亩，计划投资3亿元，目前已投入1.8亿元。该项目将中医药养生文化和客家民俗文化有机结合，通过建设中药文化博览园、中医药文化博物馆、世界客家文化博览园（一期）、客家大迁徙文化博览步道、客家农耕文化长廊等人文景观，以动态形式展现中医药和客家养生文化的精髓，并提供休闲养生、文化旅游、医疗疗养等服务，拟打造一个弘扬中医药养生文化、客家民俗养生文化的健康产业基地和服务平台。
南寿峰项目至2014年8月，已投入资金1.8亿元，首期养生谷项目工程完成了整体规划建设量的60%，包括绿化、道路、供水、供电等相关基础设施，以及办公楼、部分养生休闲、养老住宿、户外运动等设施。2014年进行新建园区道路、游客中心、接待中心、水系观景区、迎客广场、中医药文化养生馆、中药文化博览园、客家农耕文化长廊、药田建设等工程项目。
南寿峰项目于2011年11月获发改委批准立项；2012年4月环境影响报告表通过环保局审批；项目建设用地于2010年10月通过国土局、2011年12月通过住房和城乡规划建设局审批；2012年6月被列入“梅州市招商引资重点项目”，2014年4月获评“广东省重点建设项目”。
建设理念
将南寿峰的良好生态，客家人的古老文化，中医中药的养生理念有机结合，并创造性地把“以山为体，以路为脉，以点为穴，以水为血，以植被为衣”的人体结构融入养生理念之中。建造一个“神秘的客家药王养生谷，国家级的养生养老胜地”。
园区特色
风景：良好原生态环境和满山遍栽的红豆杉和南药为背景;拥有药物博览园和万米南药科谱长廊。
养生：以传统中医中药为依托,设立不同年龄段的养生区,为游客提供古老养生和现代养生有机结合的体验场所。
文化：以深厚的客家文化为底蕴,深度挖掘客家古老文化的养生资源,创造性地把“客家大迁徙”“客家农耕文化”“民俗文化”“饮食文化”等有机结合起来,建设养生体验长廊或民俗村。
园区内涵盖了种养,养生,养老,旅游等项目，项目之间环环相扣,形成互补,将建成梅州市最具有特色的南药基地,养生基地和养老基地。
