毛竹（学名：Phyllostachys edulis (Carriere)J. Houzeau）是禾本科、刚竹属单轴散生型常绿乔木状竹类植物，竿高可达20多米，粗可达20多厘米，老竿无毛，并由绿色渐变为绿黄色；壁厚约1厘米；竿环不明显，末级小枝2-4叶；叶耳不明显，叶舌隆起；叶片较小较薄，披针形，下表面在沿中脉基部柔毛，花枝穗状，无叶耳，小穗仅有1朵小花；花丝长4厘米，柱头羽毛状。颖果长椭圆形，顶端有宿存的花柱基部。4月笋期，5-8月开花。
毛竹是中国栽培悠久、面积最广、经济价值也最重要的竹种。其竿型粗大，宜供建筑用，如梁柱、棚架、脚手架等，篾性优良，供编织各种粗细的用具及工艺品，枝梢作扫帚，嫩竹及竿箨作造纸原料，笋味美，鲜食或加工制成玉兰片、笋干、笋衣等。毛竹叶翠，四季常青，秀丽挺拔，经霜不凋，雅俗共赏。自古以来常置于庭园曲径、池畔、溪涧、山坡、石迹、天井、景门，以及室内盆栽观赏。常与松、梅共植，被誉为“岁寒三友”。
中国分布自秦岭、汉水流域至长江流域以南和台湾省，黄河流域也有多处栽培。1737年引入日本栽培，后又引至欧美各国。
地下茎为单轴散生。竿高达20余米，粗者可达20余厘米，幼竿密被细柔毛及厚白粉，箨环有毛，老竿无毛，并由绿色渐变为绿黄色；基部节间甚短而向上则逐节较长，中部节间长达40厘米或更长，壁厚约1厘米（但有变异）；竿环不明显，低于箨环或在细竿中隆起。箨鞘背面黄褐色或紫褐色，具黑褐色斑点及密生棕色刺毛；箨耳微小，繸毛发达；箨舌宽短，强隆起乃至为尖拱形，边缘具粗长纤毛；箨片较短，长三角形至披针形，有波状弯曲，绿色，初时直立，以后外翻。
末级小枝具2-4叶；叶耳不明显，鞘口繸毛存在而为脱落性；叶舌隆起；叶片较小较薄，披针形，长4-11厘米，宽0.5-1.2厘米，下表面在沿中脉基部具柔毛，次脉3-6对，再次脉9条。
花枝穗状，长5-7厘米，基部托以4-6片逐渐稍较大的微小鳞片状苞片，有时花枝下方尚有1-3片近于正常发达的叶，当此时则花枝呈顶生状；佛焰苞通常在10片以上，常偏于一侧，呈整齐的复瓦状排列，下部数片不孕而早落，致使花枝下部露出而类似花枝之柄，上部的边缘生纤毛及微毛，无叶耳，具易落的鞘口繸毛，缩小叶小，披针形至锥状，每片孕性佛焰苞内具1-3枚假小穗。小穗仅有1朵小花；小穗轴延伸于最上方小花的内稃之背部，呈针状，节间具短柔毛；颖1片，长15-28毫米，顶端常具锥状缩小叶有如佛焰苞，下部、上部以及边缘常生毛茸；外稃长22-24毫米，上部及边缘被毛；内稃稍短于其外稃，中部以上生有毛茸；鳞被披针形，长约5毫米，宽约1毫米；花丝长4厘米，花药长约12毫米；柱头3，羽毛状。
颖果长椭圆形，长4.5-6毫米，直径1.5-1.8毫米，顶端有宿存的花柱基部。笋期4月，花期5-8月。
毛竹开花时，枝叶发黄，在竹枝顶部，生出诸多如纺锤形的苞，大量消耗竹子养分。毛竹开花结实后，竹叶脱落，竹秆枯黄死亡，竹鞭失去萌芽力。
毛竹根系集中稠密，竹秆生长快，生长量大。因此，要求温暖湿润的气候条件，年平均温度15--20℃，年降水量为1200--1800毫米。对土壤的要求也高于一般树种，既需要充裕的水湿条件，又不耐积水淹浸。板岩、页岩、花岗岩、砂岩等母岩发育的中、厚层肥沃酸性的红壤、黄红壤、黄壤上分布多，生长良好。在土质粘重而干燥的网纹红壤及林地积水、地下水位过高的地方则生长不良。在造林地选择上应选择背风向南的山谷、山麓、山腰地带；土壤深度在50厘米以上；肥沃、湿润、排水和透气性良好的酸性砂质土或砂质壤土的地方。
毛竹林的林下植被有油茶、拎本、姜子、鹅掌楸、山矾、悬钩子、紫金牛、柔毛绣球，还有木荷，丝栗拷等，草本植物主要为禾本科、莎草科和蕨类植物如里白、铁芒箕等。有时，毛竹亦与杉木、马尾松、长柄水青冈、头状四照花等组成各种类型的混交林。在这些混交林中，毛竹一般居于第二层，L层为形体较高大的马尾松等。
造林方法有移竹造林、移鞭造林、截秆移兜造林、实生苗造林和鞭节育苗造林等。其中，移竹造林法在生产中应用最广。
选好母竹：母竹以竹龄2-3年生、胸径3-6厘米、生长健壮、分枝较低、枝叶繁茂、竹节正常、无病虫害的林中竹为宜。挖母竹前应作好标记，使之在竹林中分布均衡。
母竹挖掘：挖母竹前应作好标记，使之在竹林中分布均衡。挖掘时，应判断好竹鞭的走向，再细心扒开土找到竹鞭，向母竹引伸过来的鞭称来鞭，留30-40厘米截断；延伸出去的鞭称去鞭，留70-80厘米截断，然后沿鞭两侧逐渐挖掘。挖取时要多带宿土，做到不伤鞭根，不伤笋芽，不伤“螺丝钉”，不伤母竹。挖出后，留5-7盘枝，砍去竹尾。
运输：母竹运输的路途和时间越短越好。远距离运输必须用稻草或蒲包包扎，保护好鞭芽和“螺丝钉”，并随时浇水保湿。
栽植：栽植时先在穴底垫上表土10-15厘米，然后解去母竹捆扎物，轻轻将母竹放入穴中，使鞭根舒展，下部与土密接，再填土、踏实。填土深度要比母竹原入土深度高3-5厘米，填土成馒状形，以防积水烂鞭。填土踏实时，要防止损伤鞭根和笋芽。栽后浇足“定兜水”。
季节：毛竹造林的良好季节是冬季和早春。
通过整地可以创造适合毛竹成活和新竹成长的环境条件。整地工作应在造林前的秋、冬季进行，包括清理林地、开垦和挖掘栽植穴等三个工序。
造林整地：坡度不大的造林地采用全垦整地，即将造林地内的杂草、灌木全部砍除、清理后，全面深翻25-30厘米，将表土翻入底层，且除去土中的大石块和粗树兜、树根等，再定表土翻入底层，再定点挖栽植穴。坡度较大（15-20度）的造林地采用水平带整地，即整地带与等高线平行，带宽带距视坡度缓陡及栽植密度而定，一般为3米左右。整地带上先劈除杂草灌木，后沿带开垦，翻土深度40厘米左右，再在已翻土的带上按造林密度和株行距挖穴。在坡度25度以上陡坡的造林地则采用块状整地，即根据造林密度和株行距确定栽植点，清除各栽植点周围2米左右的杂草灌木，按栽植点挖穴。无论那整地方式，都须在挖栽植穴前确定好造林密度和株行距离。在坡地上挖穴时，应注意穴的长边与等高线平行。
挖穴规格：毛竹移竹造林每亩密度20-35株；株行距可用5×6米或4×5米；栽植穴的规格穴是长1.5米，宽0.8米，深0.5米左右。
施基肥：在林地栽植穴之间挖1m长施肥沟，每沟施复合肥500克，复土密封。
护笋养竹：护笋养竹是提高竹林密度、增加竹林产量的关键措施。
严禁挖鞭笋：竹鞭的幼嫩梢头称为鞭笋。夏秋季节，毛竹竹鞭生长旺盛，如挖鞭笋，不仅直接妨碍新鞭蔓延，而且使来年笔笋少，成竹质量差。
谨慎挖冬笋：冬笋是春笋的前身，是毛竹生长发育的一个阶段。用材竹林培育中，若滥挖冬笋，就会直接影响来年的春笋和新竹的产量。便因受气候、营养等因素限制，会有一部分冬笋不能出土而死亡，故在“冬至”前挖掘浅鞭冬笋，既可促进春笋生长发育，又可增加竹林收益。用材竹林挖掘冬笋中，必须要在护笋的前提下，科学谨慎的挖取。挖掘冬笋的方法是在大年毛竹林内选枝叶浓密、叶色深绿的竹株，沿去鞭的方向找到泥块隆起、龟裂或脚感松软的部位，小心开穴挖取。掘取后必须覆土填平。可在覆土前放入少量腐熟的饼肥，但需防止肥料与竹鞭直接接触。
精心管春笋：护笋养竹，“清明”至“立夏”（四、五月份），是毛竹春笋出土的初期和盛期，要加强管护。严禁挖掘健壮春笋，特别对换叶的小年竹林内的春笋更应加强留养及管护，以免竹林出现明显的大小年，影响竹林总产量，使竹林年年保持稳产。对那些病虫笋、路中笋，小笋和歪笋等应适时疏除。盛期笋成竹率高，质量好，应少疏多留；后期笋则应多疏少留；初春零星露头笋应一律挖除。竹笋出土的末期，竹林中常出现不能成竹的笋称为“退笋”。“退笋”亦应及时挖掘，既可增加收益，又可防止竹林林养分消耗。识别退笋的特征是：笋生长缓慢，笋梢松散、无光泽，箨干缩，箨毛枯萎，早晨箨叶与无“露水”。此外，还要在春笋期的竹林内严禁放牧，防治笋期中的病虫害。
科学施肥：施用化肥应以氮、磷肥为主的复合肥，每亩可施复合肥15公斤。如果进行伐桩施肥，则先打通竹兜内竹节，每伐桩兜内施入尿素或碳酸氢铵0.25-0.5公斤，再复土密封。另外，竹林施用有机肥对竹林生长尤为重要，施肥量每年每亩可施有机肥50-100公斤或饼肥150-200公斤或塘泥100-200担。有机肥在秋冬结合垦复挖沟或挖穴埋入土内。
轻度钩梢：在风大、冰冻雪压严重的地方，可采取适当钩梢的办法防止风倒秆破。钩梢一般不能超过竹冠总长度的1/3，留枝不得少于15盘。钩梢在冰冻年的10-12月进行。对冰冻雪压不严重或每亩立竹密度不足的竹林，则不必进行钩梢。
合理采伐包括正确确定采伐年龄、采伐季节、采伐方法、采伐强度及采伐后的立竹密度。
采伐年龄：毛竹林为异龄林，只能采用龄级择伐方式。择伐年龄应以1-5年生蓄养、6-7年生填空抽砍、8-9年生除个别填空外，全部砍伐利用的原则进行。为了正确掌握每株立竹的年龄，可在每年新竹成竹后，用油墨在竹秆上标明年份。
采伐季节：采伐季节应在冬季低温干燥、竹子生理活动减弱、竹材力学性能好、不易虫蛀的季节进行。
采伐强度及采伐后的立竹密度：毛竹用材林的竹林密度以保持每亩200-250株为好。其年龄组成最好是1年生、2-3年生、4-5年生竹各占25%左右，其余6-9年生笔占25%左右。
病害特征：毛竹枯梢病是我国毛竹产区的一种危险性病害，被列入国内检疫对象。
该病危害为当年新竹的嫩枝和侧枝。7月上旬在主梢或枝条的某一节叉处首先出现棕红色小斑点，并扩大成舌状或梭形有淡褐色病斑，后颜色逐渐变成深褐色。随着病斑的扩展，病部以上的枝叶开始萎蔫，叶逐步变黄、纵卷，直至枯萎脱落，枝梢枯死、且不再萌生新叶，形成枯枝、枯梢。发病严重的竹林，前期竹冠赤色，远看似火烧状；后期竹冠灰白色。受害毛竹造成枯枝、枯梢或整株枯死后，竹材质量降低，且影响发笋，一般发病3-4年后可使成片笔林趋于毁灭，给竹林生产带来严重损失。病原菌的传播途径是借风吹和雨水溅散作近距离传播；带病母竹、竹材、竹梢的调运是该病远距传播的主要途径。
①清除并烧毁病枯枝（株），严禁从疫区和疫情发生区调出带有该病原的竹苗、母竹等移植到新区。对病区的竹材及制品采用甲基托布津70%可湿性粉剂1000倍液仔细地喷酒或禁止调运竹材出境。
②对病区竹林于5月下旬至6月中旬幼竹展枝放叶期喷洒50%多菌灵可湿性粉剂1000倍，每隔10天喷1次，连喷2-3次；或用50%苯来特可湿性粉剂1000倍用同样的方法喷洒新竹。
虫害特征：又名蝗虫、蚱蜢、蚂蚱。5-6月以跳蝻、成虫取食竹叶，为竹林的主要害虫。大发生时，竹林被害如同火烧，立竹成光秆。新竹竹叶被吃光一交后即会枯死，壮竹竹叶一次被吃光后新发叶片变黄、生长势弱、发笋量大减，第二次被害后即死亡。死竹茎中积水，纤维变坏，生林也趋衰败。竹蝗一年发生1代。以卵产于背北向阳、杂草稀少、土质较疏松的山腰或山窝斜坡上，深约4厘米左右。产卵处常见黑色圆形盖状物，这是寻找卵块的最好标志。
①挖卵块。生蝗产卵地易识别，可挖掘消灭。
②幼蝻未上大竹、群集在小竹及禾本科杂草上时，及时喷酒2.5%敌百虫粉剂或2.5%溴氰菊脂超低容量喷雾，每亩1毫升。
③已上大竹的蝗蝻可用烟剂药杀。即用2.5%溴氰菊脂每亩6-10克，按药1份、柴油20-40份比例混合，用喷烟机喷烟；或有741烟剂，用药量每亩1-2公斤。喷选择无风的早晨或傍晚进行。
虫害特征：竹镂舟蛾又名竹青虫、竹蚕。以幼虫暴食竹叶和叶鞘，严重时将成片竹林吃成光秆，如竹林一年连续发生二代或三代，被害竹可死亡，来年也不发笋。故竹镂舟蛾也为竹林主要害虫。湖南一年发生3-4代。幼虫全身光滑绿色、头红褐色。1、2龄幼虫受惊有吐丝下垂习性；2龄后的幼虫受惊即坠地，但几分钏后又会重新上竹。10月中、下旬至11月上旬、中旬老熟幼虫下竹于枯枝落叶间吐丝缀叶结茧化肾越冬，翌年4月羽化成成虫。成虫飞翔力强、有趋光性，白天静伏不动、黄昏或晚上10时及黎明前很活跃。卵多产在1、2年生竹上端嫩叶上，成块状或散产。
防治方法
①灯光杀成虫。
②利用幼虫受惊坠地习性，击落捕杀。
③卵期释放赤眼蜂，每亩7万头。
④用2.5%溴氰菊脂，每亩4-8克，1000-2000倍液进行低量喷雾。
毛竹生长快、成材早、产量高、用途广。造林五到十年后，就可年年砍伐利用。一株毛竹从出笋到成竹只需两个月左右的时间，当年即可砍作造纸原料。若作竹材原料，也只需三至六年的加固生长就可砍伐利用。经营好的竹林，除竹笋等竹副产品外，每亩可年产竹材1500-2000公斤。
2022年6月26日，中国林学会发布了“十三五”期间林草科技十大进展。其中，林木全基因组与功能基因解析取得重要突破。绘制出毛竹等10余种木本植物高质量基因组图谱，揭示了林木适应性进化与遗传结构变异机制。
