砸糖是麦芽糖的简单加工品，因此有着和麦芽糖一样的营养价值。
1、健脾养胃
砸糖味甘，有补虚健脾、滋养强壮的功效，在一定程度上能预防和改善由于体内毒素堆积引起的雀斑、老年斑、青春痘等。
2、调节便秘
砸糖能促进肠道蠕动，清理肠道垃圾，减少肠道内有害细菌的数量，有利于预防腹泻。
3、润肺止咳
砸糖性温，无毒，入肺经，有润肺止咳的功效，主要用于治疗气虚咳嗽等症状。
用料：白糖200克、水120克、麦芽糖50克、小苏打8克
做法：
1、将白糖、清水、麦芽糖放入小煮锅；
2、中小火加热，期间无需搅拌，注意观察状态，用温度计测量160度即可关火，一定注意最后调小火否则很容易糊掉，没有温度计可以参考状态，绵密的泡沫发黄即可，关火后迅速倒入小苏打搅拌均匀；
3、倒入铺好油纸的烤盘或容器里；
4、放凉后切块即可享用，密封保存。
小贴士：
熬糖的温度火候决定成败，正常160度即可，如果火大了，温度达不到但是泡沫变黄就可以了。
1、适量食用
吃砸糖时不能一次性吃得过多，否则会加重胃肠道负担，从而出现腹胀、腹痛等消化不良的症状。
2、及时刷牙
临睡前吃砸糖如果没有及时刷牙，糖分在细菌的作用下产生分解，对牙齿的伤害程度也比较大，容易导致龋齿，从而可能会引起牙齿疼痛，所以在吃砸糖时需要控制摄入量，并注意牙齿健康。
3、禁忌人群
砸糖对于糖尿病人群属于相对禁忌，因为砸糖当中糖含量会比较高，如果糖尿病人群在吃了过多砸糖之后，可能会导致血糖出现明显升高，影响病情，因此需严格控制砸糖的摄入量。
