统营市被称为韩国的“生蚝之都”，生蚝年产量可达4万吨左右，占到了全韩国总产量的80%，是全球第二大生蚝生产基地。统营市地处韩国国立公园的中心地带，由151个岛屿组成。优越的地理位置，使该市已成为集港口、工业、水产、观光、文化艺术等综合发展的现代化城市。统营市位于闲丽海上国立公园的中心，是无污染的岛屿，三面环海。
韩国统营生蚝的个头非常大，有点咸，但是一点腥味都没有，非常的爽滑，相当好吃。
韩国统营产的统营生蚝的铁含量是牛奶的22倍，钙含量是牛奶的2倍。营养价值更高、品质更好。
生蚝营养丰富，高蛋白低脂肪，含人体必需的8种氨基酸，生蚝中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长。生蚝中含有的钙和牛磺酸具有降低胆固醇、降低血压的功能。可预防高血压、动脉硬化、脑血管疾病等，有助于成长期儿童的大脑发育及生长发育。生蚝中富含铁、锌、磷、钙、维生素ａ等营养元素，能活化性激素，可改善疲劳状态、改善贫血，而热量却非常低。
统营市不断拓展生蚝加工产品的种类和销售渠道，以保持出口竞争力，包括在海外主要电商平台上架生蚝干、生蚝酱、生蚝罐头，并推出适合家庭食用的小包装蚝肉等。据韩国农水产流通部门最新数据，统营市所在的庆尚南道，2021年的生蚝产品出口额超过了7340万美元（约合4.64亿元人民币），创下近10年来新高。
