南非纳米比亚生蚝

南非纳米比亚生蚝介绍

纳米比亚生蚝是南非蚝的代表，产自纳米比亚鲸湾港，蚝肉丰满，几乎没有什么腥味，味道清新甜美，入口有浓郁的奶香，虽然余味较短，但印象深刻。据了解，尽管纳米比亚生蚝产量有限、产地偏僻，但依旧是生蚝爱好者喜爱的稀有美味。

南非纳米比亚生蚝产地

由于鲸湾港是纳米比亚渔业集中地，在纳米比亚所有的海产品中，最具特色的要数鲸湾的生蚝了。鲸湾是本格拉寒流上升的地方，水温偏低，养料丰富，使得当地的牡蛎肉质甘甜，规格较大，蚝体肥美。

南非纳米比亚生蚝怎么吃

1、完全新鲜的生蚝，配上现挤的柠檬汁和几滴tabasco辣椒酱，口感顺滑甘甜，回味无穷，这也是纳米比亚生蚝最经典的吃法

2、南非生蚝蒸熟后，撒上一些黑胡椒粉，再挤上一些柠檬汁。南非生蚝就可以吃了，当然也可以像我们平时吃的生蚝，加入蒜蓉，葱末，小米辣一起蒸或者烤也可以。