菊花牛鞭的主料是牛鞭，营养价值很高，可以快速提高机体热量，能够起到补肾健体的作用，对肾阳虚引起的阳痿有很好的效果，对遗精早泄也一样有很好的效果；富含蛋白质，可以生精固本，对精子数量和质量有很好的提高作用，对腰膝酸软，体虚汗出，精神不振也有很好的作用。
食材：牛鞭、红枣、枸杞、料酒、大蒜、蚝油、生抽、料酒、红烧酱油、盐、糖、鸡精、五香粉
做法：
1、首先准备一个牛鞭，清洗干净；
2、切成段，用剪子或者刀子，从中间划开，取出黑色的东西；
3、再给每一段都改上花刀；
4、锅中加入水烧开，加料酒去腥，煮出血末。再捞出清洗干净；
5、再准备一点的红枣、枸杞；
6、锅中放油，加入蒜片，炒出香味，放入适量的蚝油、生抽、料酒、红烧酱油，加入少许的水；
7、把牛鞭下锅。加入少许的盐、糖、鸡精、五香粉，给它小火煮上几分钟；
8、再下入红枣、枸杞，翻炒几下，大火收汁，再撒上葱花就可以出锅装盘了。
