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互助羊肉

青海省互助县东山、巴扎、加定等乡镇的羊肉也非常美味,据说是因为这些地方野生药材丰富,羊在食草的同时也吃了一些野生药材,所以羊肉营养丰富,肉质鲜美。也有人说互助的羊吃了互助酒厂的酒糟,所以肉的味道非常好。小编了解到,近年来互助县实施草畜联动、建设起了家庭牧场和规模养殖场,有很多养殖专业户,所以肉羊产业发展很好,产业的发展也带动了互助羊肉的名气。
目录
互助羊肉介绍

基本介绍

互助羊肉好吃吗

在互助最不能错过的就是吃羊肉,青海有着得天独厚的羊肉资源。互助羊肉最好的吃法就是手抓羊肉,复杂的地理环境与厚重的历史文化,致使手抓羊肉源远流长。简单的汤底,加上生姜、花椒等调料下锅,煮熟后掩盖不住的香气直钻鼻腔,色泽诱人,肥而不腻,肉赤膘白,肥而不膻,撒上椒盐,配上一瓣生蒜,热气腾腾中来上一口,美咂了!

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