冻酸奶 Frozen Yogurt

冰酸奶起源于1970年美国东北部，一般吃法是将冻酸奶装在纸杯中，并在上央加许多种配料。由于热量很低，成为美国人最喜欢的冰冻甜点之一。美国酸奶冰淇淋是以酸奶冰淇淋粉或浆料为原料，通过酸奶冰淇淋机制作而成，主要使用杯子或者冰淇淋甜筒盛装，并由顾客通过自行操作机器选取不同口味，还可自主添加巧克力豆、水果等配料。不同于一般冰淇淋，其因低脂、低卡路里、自主消费的模式等特点深受美国年轻人的喜爱，并逐渐风靡韩国、日本、马来西亚等国家，近几年，香港、深圳等地也开始盛行这股自助酸奶冰淇淋风。