艾米古制作方法
用料：艾草、面粉、碱
做法：
1、把艾草洗净控干水。
2、锅内放适量水，水开后放入适量碱，再放艾草大火煮15分钟左右。
3、把煮烂的艾草捞起，放在冷水里，尽量把碱水洗干净，水不要控太干，倒入干净盆里，再放面粉里，搅匀，然后一直揉成面团。
4、取一面团捏成均匀小团。
5、在层板上铺好纱布，然后放在蒸锅里。
6、水开后上锅蒸15分钟。
7、时间到赶紧揭开锅盖，扇冷后再夹到碗里。
