枣饼

枣饼食用价值

枣饼的功效与作用，健脾益胃、燥湿利水的功效，适合大便稀薄人群使用和腹泻患者使用，通过使用以后可以缓解大便还可以养胃。大枣属于一种补气养血的食物，女性朋友使用以后可以缓解出现的血虚现象。但是枣饼也要注意好食用的量次避免使用过多，以免引起人体出现上火或者大便干涩。

枣饼制作方法

用料：酵面500克，食碱适量，枣180克。

制法：

1、酵面对入碱水揉匀，搓成长条，摘成剂子。

2、剂子擀成长圆形，取枣4－5个，摆放在长圆形的一边，把另一边折过盖上，按紧成荷叶形枣饼，饼子上再放几个枣子以增美观。也可把剂子分成两块擀圆，一块在下，饼边码上枣子，一块覆盖上，捏紧边口封圆。

3、旺火、沸水、急汽蒸15－20分钟即熟。