《叶惠美》是周杰伦2003年7月31日发行的专辑，共收录11首歌曲，制作人由周杰伦担任。
2004年，该专辑获得了第15届台湾金曲奖最佳流行音乐演唱专辑奖、新城国语力颁奖礼新城国语力亚洲大碟奖、第四届全球华语歌曲排行榜颁奖典礼年度最受欢迎专辑奖。
《叶惠美》是周杰伦以他妈妈的名字命名的一张专辑。专辑取名为《叶惠美》除了可以感谢周杰伦妈妈的养育之恩，还能和专辑中的主打歌《以父之名》相呼应。
周杰伦在创作该专辑的时候采取了求变的音乐理念。出于人文方面的诉求，周杰伦在专辑中加入了不同的看法与想法。主打歌《以父之名》的创作起源是周杰伦于父亲相处的经历，由于周杰伦的父亲周耀中很内向，平时和周杰伦没有什么话聊，于是周杰伦就为父亲创作了《以父之名》这首歌。歌曲《三年二班》的创造灵感来自于周杰伦与好友方文山打桌球的经历。
周杰伦不仅为专辑的多首歌曲作词、作曲，还担任了专辑的制作人和造型。专辑除了有周杰伦和方文山的创作之外，钟兴民、洪敬尧、林迈可、杨大纬等音乐人也参与的专辑的制作。在专辑封面设计方面，《叶惠美》加入了复古的元素，周杰伦也穿上了复古的西装参与拍摄。
时间 奖项名称 获奖情况 获奖方
2004年 第15届台湾金曲奖最佳流行音乐演唱专辑奖 获奖 《叶惠美》
新城国语力颁奖礼新城国语力亚洲大碟奖 《叶惠美》
第四届全球华语歌曲排行榜颁奖典礼年度最受欢迎专辑奖 《叶惠美》
第15届台湾金曲奖最佳音乐录影带导演奖 邝盛 《三年二班》
第15届台湾金曲奖最佳作曲人奖 提名 周杰伦 《东风破》
第15届台湾金曲奖最佳作词人奖 方文山 《东风破》
第15届台湾金曲奖最佳作词人奖 周杰伦 《梯田》
第15届台湾金曲奖最佳编曲人奖 洪敬尧 《以父之名》
第15届台湾金曲奖最佳专辑制作人奖 周杰伦 《叶惠美》
第15届台湾金曲奖最佳国语男演唱人奖 周杰伦 《叶惠美》
在《叶惠美》中，可以听出周杰伦成功跳出了《八度空间》的矛盾，并且对已经确立的音乐风格备感自信，在中国风与欧陆风，校园情结和童年情结中游刃有余。周杰伦所写的歌词内容与方文山营造的神奇诡异不同，更贴近现实和周杰伦的内心，比如《懦夫》中对残酷青春的反思，而《梯田》结尾则流露了对伪艺术的控诉。专辑所呈现出来的周杰伦跟以往有些许不同，视觉上与音乐上都不约而同的加入复古的元素，让音乐与视觉上有更紧密的结合，从而相互呼应引发共鸣。
专辑在延续前三张唱片整体风格不变的基调上，作了一些小的改变和修饰，曲风更加迷幻和飘渺。专辑还在音乐风格上融合复古与现代曲风，创造出一种与以往不同的流行音乐元素。专辑在注重情感的同时，还以深情的旋律和厚重的歌词打动听众。周杰伦不仅舍弃了浮躁，还在专辑中融入了更多的情感，从而有了更多让人思考的东西。
《以父之名》这首歌的曲风特殊好记，加上复古音乐钢琴等的特殊搭配，辅以意大利文与歌剧上的融合，曲调跳脱了一般流行音乐的风格。歌词则用了很多不同的景物去呈现歌中“教父”懊恼与痛苦的心境，令听者能有更立体更实在的感受。歌曲《梯田》在音乐上结合了原住民的合唱、中国民歌以及古典钢琴，歌词诙谐幽默，暗喻人对环境的破坏是残忍的。
《东风破》在旋律上使用了周杰伦常用的中国调式，再融入二胡与琵琶。歌曲的复古曲风让听众容易进入唐诗宋词的世界，方文山想藉由古诗词入歌的做法让古诗词与现代流行音乐融合，打破诗歌与歌词分家的模式。在方文山的特别经营下，《东风破》的歌词呈现出一种时空交错的感觉。
